日式煎蛋（玉子燒）食譜
) y1 Y* O" [3 a- F& i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
8 n' H3 ^8 L- S& K* Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
! a+ d' O5 j3 F' u5 M% J; p☆夜玥論壇ק~~~~~~~~~~~~~材料~~~~~~~~~~~~~5 H; {9 L1 M6 z2 |4 w& h$ n
蛋    3∼4個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. K# A- a# m: n/ o1 |
日本柴魚醬油    1∼2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ a% h( U$ X  G8 p
牛奶  1∼2大匙
( i9 r) w- k! R9 G/ o! m( ]$ [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖    1∼2小匙  
1 B  E+ D# k/ z' h+ t) Jwww.ds-hk.net水  少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) t) ^& X& f7 H7 z8 `/ N

# M7 `$ x& v4 R9 |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源~~~~~~~~~~~~~做法 ~~~~~~~~~~~~~☆夜玥論壇ק2 J, }% g: k. `6 Q% C9 N  A
將蛋用筷子以左右滑動同時不離蛋液表面的方式小心打散。 ☆夜玥論壇ק# \3 u5 y8 S6 Z0 `: D

" m- A" k- r5 R; d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區加入糖、醬油、牛奶、水，仔細拌勻，過篩。
: X& U0 [" q5 ~3 R/ Rwww.ds-hk.netwww.ds-hk.net4 a# N& l, l* l8 w5 z: G7 ^1 b
方形煎蛋鍋燒熱，以筷子夾住飽吸了油的棉花，在鍋子表面各角度完整刷上油。
  q" a% J/ b) L7 `0 W5 a' Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ }0 I) i7 l) g) z. V/ S  N, J
滴一滴蛋液在刷好油的鍋子表面，聽到悅耳的「唰」一聲後（表示熱度夠了），調整爐子保持中火狀態，倒入1/3的蛋液。
  k% ?1 x$ W: F7 \/ @☆夜玥論壇ק最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 I' o- @0 T$ \6 U9 @) U% p2 ?: K
使蛋液均勻分佈於表面，略煎成半熟、底面已凝固程度，以筷子或小鏟子小心將蛋從外往內捲起。
$ U$ `- I1 X2 @, g; i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
% g" ^# Y. }) `9 B☆夜玥論壇ק捲好後，將蛋捲小心推向最外側。 $ b- E* k  H4 ^$ {  w$ L1 M
☆夜玥論壇ק& e! G# u$ [. z: `4 U
在空出來的地方再均勻刷上油，倒入1/3的蛋液。 ☆夜玥論壇ק6 q& |& y0 u0 L  A8 ?% A0 ?. P
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! A5 w; W4 C" ], Z  c2 Z
將蛋捲稍微往上挪，轉動鍋子，讓蛋液流入蛋捲下方，並遍佈整個鍋面。
' ^. J3 a( `( h, Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
8 O% r2 v/ S8 \: U* r+ \! q7 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區一樣將蛋略煎成半熟、底面已凝固程度，以筷子將外側的蛋捲往內捲起。
8 R& T3 o% V* R) {# ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
3 ^, f2 ^  o' q☆夜玥論壇ק再重複步驟6∼9。
  Q: Z8 o& e% E- w0 q9 jwww.ds-hk.net
# U9 N7 R' s' Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源完成後，趁熱將煎好的蛋捲置於做捲壽司的細竹簾上，左右稍微包裹施壓使之定型成漂亮的半圓長條筒狀。略微放涼後，即可切片盛盤！
. r( g" m; t; J# O
  u/ v! l- |. ?6 w" h6 L7 {5 R# xwww.ds-hk.net~~~~~~~~~~~~~訣竅 ~~~~~~~~~~~~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 K! P) `( f/ [) \+ }
製作日式煎蛋通常使用一種長方形或方形的煎蛋專用鍋，形狀會比較漂亮，一般販售鍋具的店都有售。如果沒有的話，用一般平底鍋也是可以。 ☆夜玥論壇ק  j6 Z, X, l1 U' p" e& H. D  I" R
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& S# V. ^, k- P& u% o2 j, h
材料份量以及要分幾次操作，可視鍋子與蛋的大小和數量、以及個人口味喜好而定。
' M- z# Z! N! i0 E8 b, I5 w& g* _' ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% y2 T9 u9 J! \  M
調味料的部分主要是以Yilan覺得平常冰箱裡比較容易有庫存的材料而決定的。當然也可以視各人喜好來做變化。www.ds-hk.net7 ^. v% M5 q% v3 p

4 c. ^* j+ M9 W) g' S5 xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋液中的水分多時，但會比較柔滑，但相對成型不易；水分少則較容易捲得漂亮，但口感會略乾，最好多加小心拿捏。☆夜玥論壇ק, N6 K) o$ D4 d' d& z3 y

整得好靚呀~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! u  v) N$ }8 I9 l
我一定做不了...

看起來好好吃喔2 \% S; ]3 K- q! w. r
流口水了bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  r& Y2 e1 p& f' {2 V
不知道我做出來能不能吃？
2 K7 j8 ~. ^: Nwww.ds-hk.netwww.ds-hk.net( \# u3 h0 a4 ^4 M
[ 本帖最後由 珛影 於 2010-4-17 23:49 編輯 ]