[小錦囊] 薑的妙用~不可不知

＊牙珊..

見習天使長

Rank: 3 Rank: 3

等級: 12 - 出類拔萃

HP(生命值): 3 / 111

MP(魔力值): 720 / 7801

EXP(經驗值): 11 %

1^# 大中小發表於 2006-6-13 13:32 只看該作者

薑的妙用~不可不知

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：＊牙珊.. 您是第1269個瀏覽者

薑的妙用~不可不知bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 n( {9 m% G3 q
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( z  [5 I, ~" |# ^: J

薑獨來獨往東西方數千年，從食用到藥用，魅力始終不減。

ds-hk.net1 _4 m, b) K6 v- x: f5 |% D- |# c  R
但你可知道，家家戶戶廚房中不難找到的生薑，是天然的抗噁心藥？: h5 B2 g; `5 R. l# S* _

暈吐得臟腑移位，吃暈車藥又覺得昏昏沉沉，會暈車的人都很苦惱：「不知道怎樣才能讓自己舒服一點？」

暈機、暈車本來也是茱蒂．史蒂芬斯生活的一部份，比較幸運的是，有人跟她提到薑。 ☆夜玥論壇×§! D5 O2 l# p% |! m% z$ t0 t9 F
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 F4 ?- i# E0 y/ ]
ds-hk.net& k5 l- W: H( S/ n  [; L
她第一次嘗試是在起飛前半小時，效果卻不可思議：「真的很管用，我一點也不覺得不舒服、焦慮或噁心。」bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  G- A( x7 A* J6 @* o1 D

藉著服用薑膠囊，1994年春天，茱蒂和會暈車的孫女潔西卡，終於可以一起搭飛機，享有一趟舒服、不難過的旅行。

薑根，更精確地說，薑的地下莖，從久遠以前，已被中國、印度和其他亞洲國家用來減輕噁心、幫助消化。

如果你的體質會暈機、暈船、暈車，現在該優先選擇的藥物，不見得非化學藥品不選，可以在出發前半小時左右，喝些薑湯。ds-hk.net$ E) T* E8 k$ ~3 ]9 B

「薑是你在哪兒都能找到的，已知最安全、最古老、最有效的抗噁心藥，」《神奇的天然藥物》作者珍恩．卡柏爾說。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 k$ y) k* H. @" T( ^

天然的抗嘔藥☆夜玥論壇×§* n7 U3 ]. z& G! K

醫藥界一片「復古」的草本研究風潮中，現代西醫早就開始對薑另眼相看。

1982年英國的醫學雜誌《刺胳針》率先刊載猶他州心理學家丹尼爾．毛瑞的研究報告。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# ]' Y  h: C7 ~" M, q
☆夜玥論壇×§" k( ^1 p$ B9 m; ?" e: {% u
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 Y% q/ @3 f. \; a7 [  E; l
他發現，假如預先給研究對象1000mg的薑粉，然後叫他們坐傾斜的旋轉椅，與吃安慰劑的人相比較，服薑的人比較不會噁心。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# y; Z- ?7 f3 E0 m3 L

後來，另一項對80位丹麥海軍候補軍官的試驗也顯示，比起服用安慰劑的人， ds-hk.net4 A7 b7 D  C7 _) |$ F( r0 P
☆夜玥論壇×§+ T, N) c" K3 ~0 d" A* m
ds-hk.net( e* B6 ~/ ]* G# n4 K+ |
在大浪襲擊前半小時服用薑膠囊（大約半茶匙的碎薑）的那些人，薑壓制住72％的人的噁心感， bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 b- q+ x* G' X2 N

; Z* j4 y7 t* r- C2 k0 U% F- G: Z
其中約38％的人覺得「受到薑的保護」，這保護性長達4小時。4 \  l5 d" j9 o7 _9 r5 n: i
☆夜玥論壇×§7 p1 Z& }  S% Y5 H1 n+ n
因此，在德國，薑是對抗因交通工具所造成噁心問題的天然武器；

丹麥政府則證明薑可做為「風濕和旅行時的止嘔藥」，每年大約賣出1400萬的膠囊；英國人也把薑視為一種成藥。
☆夜玥論壇×§( g  i+ h( B+ V5 N' \. ^
國防醫學院航太醫學所的研究也初步證實，乾生薑磨粉服用，可經由胃黏膜吸收， bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Q, a; ~7 |( j! m# h

直接可以抑制胃蠕動的頻率與振幅，紓解胃部的不適感。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 p% I: V" t/ ^8 X& ^) ?1 U
傳統醫學裡，生薑早就是嘔家聖藥，長庚醫院中醫部藥局主任楊榮季則指出，因為它可減緩腸胃的蠕動及收縮。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: q7 @* E1 M* u4 E9 X) g- @& c

抵擋害喜
☆夜玥論壇×§0 X% [0 c/ ]+ t+ F& G; d
因為抗噁、止嘔，薑可說是女性的親密夥伴。! G) |' b! j0 m! H
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- Q, q' E$ W* z2 K
在歐美，已經有些專家或產科醫師，會向孕婦推薦，用一點點薑去抵擋害喜現象，而且不會影響胎兒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, O: n& u2 J0 ]- ^3 o7 O
☆夜玥論壇×§1 u& N. ?3 J; x1 d( o" B& K, [
李小姐懷孕頭三個月，看到食物就噁心，卻惟獨能吃任何有薑片煮的排骨湯、酸菜鴨湯，「薑的微辣香氣，讓我好舒服，」她說。
☆夜玥論壇×§" h' `# B% R" J0 u/ D
連許多女性在月事期間會有的嘔吐現象或寒性體質的經痛，台北市立中醫院內科部主任鄭振鴻也說，
2 B, r" }; W5 I6 B; N

聽聽老阿嬤的意見，以乾薑煮紅糖水，喝下去就會舒服些。☆夜玥論壇×§# m; [0 \& `) c- B3 {4 Y) f( |/ d
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. I% \2 V! k/ V7 v* A4 g
薑裡具抗噁心的成分究竟是什麼？很難確定。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( {3 n% O) ^. e
ds-hk.net5 N' L% W, M* W

只知道從薑根分離出的生薑醇(gingerols)和薑烯酚(shogaols)，在動物實驗中，的確有止吐效應。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 V+ ~+ D$ O) v
根據國防醫學院的觀察、檢驗，乾薑細粉對血壓、心跳、呼吸量、腦波等中樞神經並沒有影響，

bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ |( q+ U) V5 x/ F6 B
重要的是，它幾乎全在消化道起作用。

所以，對一些人而言，薑比其他止噁藥理想，主要就因薑對消化系統起作用，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 b6 \, u$ K5 B& k/ B2 `0 \1 j! I
7 x/ f( I) _5 k& U; D7 h

而不是腦部中樞神經，不會有惱人的昏昏欲睡、耳鳴、神經緊張等副作用。ds-hk.net( a7 G# R( u- g* W+ z0 u

藥用之外，薑是廚房裡不可缺的大師，扮演「食物的香水」的角色。 ☆夜玥論壇×§$ Q0 g2 W9 h! J. E

最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# G+ P# m: n5 n% V4 x
它的芳香成分具有調味和促進食慾的作用。覺得料理不足以人垂涎時，加點薑末，食物就能搖身一變。

食物的香水
ds-hk.net7 \# H7 o4 Q0 g) I3 s& ^/ R1 T) O8 ~& v" m
另外，傳統中醫理論裡，食物分寒、涼、溫、熱的性質，料理時加性溫的生薑，可降低食物的寒涼性。
☆夜玥論壇×§1 o& \9 @$ l+ n! O4 ~
振興復健醫學中心營養師謝宜芳指出，臨床上，薑有消除脹氣、紓解消化不良的功效，

; R3 s/ {9 A0 Z3 v1 ?# a
食用生冷、魚、肉等食物，生薑去腥、解毒、又助消化，是不錯的配角。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 ^3 }6 N2 g, @9 N5 W. Y: G
, B1 z: l; J8 R5 U/ Y- X/ d
不過，台北醫學院生藥學研究所所長楊玲玲提醒，薑吃多了傷眼力，還是適量就好。

《本草》已說明，雖然「薑久服通神明，生者尤佳」，但是，多吃就「少志，少智，傷心氣。」1 u. q; N6 X; ^) L

蘇東坡因為所貶的惠州之地，正好是盛產薑的地方。所以很懂得薑的好。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 p$ d8 M# K9 B. v, f" R" Q
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) H$ G8 ^3 ^1 Q' d6 \# ]% w, _
喜歡美食的蘇東坡，發明東坡羹，用雙層鍋同時煮飯和菜湯，下層煮湯，用甘藍、蘿蔔、油菜和薺菜，
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 ~% ^. r! v0 ^
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ |" _- t3 l: t' n6 q
再加薑和生米，煮開後再將飯層擱在上面，使香氣和蒸氣均勻透入四方。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 J- W0 ~9 j; _( {% g5 u% L# R
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 D9 W4 V7 i% z0 [+ C
煮魚的時候，東坡先生先用冷水洗淨，再抹一層鹽，塞入甘藍嫩心於魚腹，加菊花煎熬，
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" m1 m! w$ ?* H; Y2 T1 _& P

秘訣在半熟時加幾片薑，再灑酒和醃蘿蔔，最後加些橘皮，趁熱上餐桌，清香四溢。+ p. s# ?+ h/ c) G

蘇東坡如此，世世代代的中國料理也傳承，想想看，如果中國菜限制用薑，會減色幾分？ds-hk.net' Q' k7 Q+ {$ p/ }8 ^

薑一切開就有香氣，來源就在於成分中的揮發油類，辣味成分則為姜辣素。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. x2 J/ _* r; }& W0 ^( t5 D# {
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# N$ z6 p1 l  P+ F

薑的年齡不同，姜辣素所含比例也不一樣，導致生薑和乾薑吃起來味道有異。 ds-hk.net  u9 p& }6 H! V5 K, R3 x- a
ds-hk.net: Q* d% N4 G1 w8 r2 N

生薑效用偏重在發汗、止嘔和解毒，烘乾或曬乾的乾薑則在溫中袪裡寒。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; e7 w' ]# K3 ?

ds-hk.net. b& |1 R3 U) ~. ~5 y% v
夏季盛產的子薑，則是生薑的嫩芽，適合切絲生食。
( H- V2 r( _9 Z- p- ~; b  e
幾千年來，世界各地人類的文明進展中，都會妙用生薑，解決生活上的不適，包括：

■驅寒

離島駐兵，部隊中常分配有薑糖，為驅風散寒，以免因為常待在濕氣重的坑道裡，造成以後的風濕痛。☆夜玥論壇×§% j7 N0 d7 [  Z' p. ~3 E7 f( d  Q
ds-hk.net7 u/ Y  F- J& S9 Y# _* @

爬山時建議吃點薑糖，一則補充糖分，做為能量的來源，一則也因為薑能散寒驅邪氣。

最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 X* {6 u4 s0 W$ J0 W; X
楊玲玲教授指出，生薑可以刺激周邊循環，對循環不良、凍瘡、抽筋、痙攣時有用，發燒時也有排汗作用。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ~; |2 _: [( j7 _% t0 b' ^8 r
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 [4 `7 u0 G; {" x, k# f
黃色薑皮，味辛、性涼，有利尿消腫功能。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 L4 H' r" L; X, }# t

■預防感冒
☆夜玥論壇×§! A# g  z# p3 \8 u2 X# F  C  z
印度人傳統上把薑片浸在蜂蜜裡，供喉嚨痛時食用。中國人一向也知道，淋雨後以薑湯服下，
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 C! Q) T6 J) X

一來加強心臟跳動，血流加快，以保持身體溫度，能促使毛孔張開，去風邪，預防感冒。

■止痛

鮮薑汁可對付胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者的食後疼痛，但不能根治。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ D. v) x" k( d, x! k1 \/ w. K; O8 `

■止偏頭痛
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% N# a* Z, u6 V4 ?( D
丹麥有研究發現，薑能減輕關節炎的症狀，且有助防止偏頭痛。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) c4 {5 Y; a9 q% u8 r; h; |

楊玲玲教授則建議，把薑母切片，在烤箱中烤熱或放於平底鍋中烘烤後，熱貼於太陽穴或關節疼痛處，
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 F% n; O. S. _1 q

則薑中的精油成分會隨熱滲入皮下組織，減輕疼痛，並促進關節腫痛消失。

長相樸拙的薑，真是人類生活中不可或缺的好朋友

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››