新加坡辣椒蟹(圖)`

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☆夜玥論壇ק* u2 |% r1 ^, e( H
材料青蟹(450克)，菜油3大匙，蒜頭(切碎)8瓣，新鮮紅辣椒(切碎)1只，雞蛋1只，新鮮柑橙或檸檬(榨汁)1茶匙，香菜1棵。 www.ds-hk.net4 o* J" b1 n! Y! a& Q* ^9 l
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調味料水1杯（200毫升），番茄醬5大匙，糖1.5-3大匙，玉米粉1.5大匙，豆瓣醬1大匙，鹽1/4茶匙。攪拌均勻備用。
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