冬日暖身菜 沙薑浸雞(組圖)

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1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用；
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2、沙薑用刀背拍碎，備用； 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 Y, }5 v% x, n5 p
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. M% j* y+ |( X3 y- |7 @0 S( P. N. _9 z& i3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾； bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ]2 M, V/ |* z6 z2 H  h

) y# k: I, I) N9 C6 P* [# b4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動；
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! \6 I8 ~- C/ Q$ t5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟；
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6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。