意大利的甜食 奶油泡芙(組圖)

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! J2 B% a! S+ V8 N6 o泡芙是一種源自意大利的甜食。蓬鬆張孔的奶油面皮中包裹著奶油。在製作時首先使用水、奶油、面和蛋做表皮，它需要在烤的過程中形成一個空洞，以塞入奶油。如果在泡芙的表面還可以撒上糖、糖凍、果實或者巧克力，就更漂亮了。
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材料：
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牛奶70ml、色拉油20g、低粉50g、雞蛋2個、糖10g、鹽2g。
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1、牛奶、色拉油、糖、鹽放在鍋中小火煮開； ☆夜玥論壇ק' C+ ?# Z# R* y

, n2 _, m6 y; X! T  A% @& {0 x☆夜玥論壇ק2、低粉過篩倒入，攪拌30秒，不粘離火；
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1 R) W5 X: o$ I2 t6 G% R) A* t3、冷卻至65度，將蛋分4~5次加入麵糊中；
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4 a$ N; u8 a3 Z4 a& s; S2 w4 x' v$ b8 pwww.ds-hk.net4、拌至拉起時麵糊會慢慢滴下； bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 T/ I! N; s6 z2 y8 l! u: S' h

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5、再將麵糊裝入擠花袋擠在烤盤裡；
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6、預熱烤箱，並用180度烤25~30分鐘。
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