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[中菜] XO醬牛柳粒〔已檢〕

XO醬牛柳粒〔已檢〕

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XO醬牛柳粒
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1. 將牛柳洗淨,抹乾,切粒,加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。
6 a+ m' ?$ H# O/ J2. 燒熱2湯匙油,炒熟西芹,以1/3茶匙鹽調味,贊入3湯匙水炒透,盛起,濾去水份。  
  K6 g1 v, \1 Z% Q- `6 R3. 牛柳泡油,取出。  
% @9 V% V7 D. }: |' j) Y) Fwww.ds-hk.net4. 燒1湯匙油,爆香蒜茸,XO醬及紅椒粒,將牛柳粒和西芹回鑊,倒入獻汁燒滾後,拌勻。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:58 編輯 ]

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