轉貼★焗烤茄子
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材料：( n! @$ z, q0 m+ S
茄子 2條
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乳酪 3大匙☆夜玥論壇ק8 {2 P% V8 {! P& x! J) C
肉醬 120ccwww.ds-hk.net Z# W# x" b; Y$ U2 m7 A( ^. x/ t
九層塔 少許
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焗烤茄子蛋液調味汁 適量
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做法：
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1.番茄切丁，洋蔥切成碎末備用。
: @- b7 _" l5 F6 C☆夜玥論壇ק2.茄子切成圓片狀，先沾一層麵粉，再沾蛋液調味汁，以橄欖油煎至兩面金黃待涼。
S% \9 M/ B. [4 o5 F" X8 x1 u3.一片茄子上舖一層番茄丁、洋蔥末、一層肉醬、一層乳酪。
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5. 移入已預熱好的烤箱中，以220℃的溫度烤至上色，取出即完成。
