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[中菜] 黃豆豬蹄湯(剖腹產後食療)〔已檢〕

黃豆豬蹄湯(剖腹產後食療)〔已檢〕

本文來自:☆夜玥論壇קhttp://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:芹..bb 您是第580個瀏覽者
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材料: 豬蹄 250g 黃豆 250g 黃酒 1杯蔥 1棵(切短度) 鹽 適量清水 8碗
' X; M- g- e5 F備註: 補脾、益胃、養血、通乳。☆夜玥論壇ק3 @+ S5 q, \, c7 ~* m

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做法: 簡介 :1. 黃豆用8碗清水浸泡1小時至軟身,留湯連豆備用;☆夜玥論壇ק" b, K) `, f* X1 o

" ?$ L# W7 h5 l3 H5 y$ V% K2. 豬蹄用沸水燙後拔淨毛,刮去浮皮,加清水煮沸,撇沬,加上黃酒、蔥及黃豆、湯,加蓋,用文火燜煮至半酥,最後下鹽調味便可。
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6 S6 F8 E/ v  ^5 ~3 a8 x+ r& e☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-5 20:25 編輯 ]

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