鮑魚處理方法
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海味有鮑參翅肚所謂四大天王，是做高級佳餚不可少的原料。
4 |+ ?; [" U" A) x9 V# v x乾鮑魚
& i: e5 z0 T8 p# m6 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區乾鮑魚是將新鮮將新鮮鮑魚經風乾後制作而成，乾鮑適合整粒以砂鍋慢煨的方式來烹調，以保存它的鮮美原味。, E2 D$ c: r- w; ~3 [
處理方法：
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6 `, W* @) Q- r+ M$ f☆夜玥論壇ק1．將鮑魚泡於冷水中48小時，不時換水。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 A5 G0 G. H- H% k- x
2．取出後用沸水泡一晚，讓其自然舒展，回復原狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: l0 B! V& m, s( H
3．將乾鮑四周刷洗干凈，彻底去沙。www.ds-hk.net$ C9 f) E, i: g3 n
4．砂鍋中加入鮑魚、巳飛水的老鷄、豬腿肉、�R豬肉、雞脚及薑葱等材料；注入水慢火燉10小時即成，也可使用真空鍋或電子瓦鍋或燉鍋，不過砂鍋具保温功能，因此效果最佳。 " q. p9 }9 m& q: u, [& @# G- Q* ?
新鮮鮑魚
/ s3 {. K- E2 D+ S& v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區新鮮鮑魚即為活鮑魚，用刷子刷洗其殼後，將鮑魚肉整粒挖出，切去腸，用刷子刷去黑色黏液，以粗鹽洗擦干凈黏液清。☆夜玥論壇ק5 _( K" m- r A6 F4 F. L. g
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+ ^3 \% A: w9 B! |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區解凍後用刷子刷去刷去黑色黏液，以粗鹽洗擦干凈黏液清，瀝乾後用薑葱飛水。
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0 J D1 J$ y# x, u Q1 ^7 q9 b1 G3 T$ E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區爐罐頭鮑魚
7 ] z8 D2 J1 z/ V% Jwww.ds-hk.net罐頭鮑魚是熟的，一打開罐頭就可以吃，罐頭鮑魚以日本的和墨西哥的較好，各有千秋。日本的鮑魚小些，颜色淡—些，一罐可能有三五個，質地 較為幼嫩。墨西哥的罐頭在香港暢銷，一罐有二個。
% D7 j/ _7 W. ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 ?7 I: K. T$ }" I; d
罐頭內的鮑魚記得留用，可加入湯底或用來芶獻。
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5 \7 M6 Z, V, u0 ?" c☆夜玥論壇ק翻熱方法可原罐入沸水煮十五分鐘，取出才開蓋。
