[甜品] 椰汁馬豆糕〔已檢〕

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材料及份量:+ _! v6 _, I4 w
馬豆 50克
6 C: K* f9 G$ G/ y水 750毫升及625毫升1 |9 F  q0 C* B/ e. v+ e: q& u7 ]
椰漿 200克) `5 J7 Z/ i* P' i  e8 m6 a( ]
淡奶 80毫升
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7 ^6 Y1 \$ Q0 @) p7 i' Z. ]6 Ywww.ds-hk.net糖 120克
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6 J6 O! z+ N. j9 R☆夜玥論壇ק1) 馬豆洗淨，倒入750毫升水用中火煲25-30分鐘，馬豆瀝乾備用。
) M& b- x3 o' ?1 Z) jwww.ds-hk.net2) 將椰漿、淡奶及粟粉攪勻。
/ U) `$ }: g" o( v- S- Kwww.ds-hk.net3) 將625毫升水加糖煮滾及攪溶，然後用細火慢慢加入已開勻的粟粉，不停攪拌至煮滾，加入馬豆一齊拌勻大概5-8分鐘，然後熄火，一邊攪一邊倒入用冰水浸過的容器內。www.ds-hk.net4 f$ C: Q3 u5 Z/ H6 S- g: y$ U
4) 待涼30分鐘，放入雪櫃冷藏至凍即可。
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* n7 U; I; E/ \2 N5 o1) 椰漿、淡奶及粟粉攪勻時不均勻也沒有問題，因為煮熱時會溶。
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" `$ Z; _2 C* }7 U, n% V# D/ p( p3) 容器用凍水沖過後可防止黏底，馬豆糕要甩出來比較易。
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7 N: ~3 Z$ F! k! E  y$ lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:26 編輯 ]