咖啡乳酪蛋糕

[發帖際遇]: 鬼鬼玩瑪利奧賽車得到第1名,獎勵現金15Ds幣. . X\" h$ L- C( o) b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區

' `# d+ Q$ j0 n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" I* M( U/ b+ U. Z
這是一種綿密型的起司蛋糕.吃起來很像店裡賣的.很適合搭配不加糖的卡布其諾或一般不加糖的咖啡. 但是要烤很久最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: X. {+ g0 T. w! O( X7 B- |
【咖啡起司蛋糕】
5 A7 T$ A; q8 v5 l# q6 ]# |【材料】
) y8 n$ _" Y- Y  I9 @+ mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 奶油乳酪Cream Cheese 250g (8盎司 一盒; 室溫軟化)☆夜玥論壇ק: ~. A* U( n' a0 ?+ Z5 O& n
2. 細砂糖 1/4杯www.ds-hk.net) V8 S1 C. s; e+ O1 @9 y' v
3. 蛋黃 2顆 (稍微打散)
6 A3 J6 m# v! p7 S7 _www.ds-hk.net4. 鮮奶油 1/2杯
, A( j; L* v: {7 {2 |, T/ \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5. 藍姆酒 1大匙
, y$ ?5 S2 g  g* K1 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6. 麵粉 3大匙 (過篩)
3 `1 i6 _$ o+ p& S: b) Q9 T2 rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7. 玉米粉 2小匙 (過篩) 8. 即溶咖啡粉 2小匙
2 _: R3 M9 R2 e2 m0 j9. 熱水 1大匙www.ds-hk.net, U. H. O" Y6 j
(option 1: 即溶咖啡粉 1 小匙+熱水1.5小匙 ; option 2: 義式濃縮咖啡 1大匙)
- j9 j3 p- n& V+ U- f9 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區10. 蛋白 兩個4 b( p0 |1 ~/ _- G( }
11. 細砂糖 1/4 杯
8 r: F' i. ?6 J9 [; _- b( i$ A+ A6 Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【步驟】
7 C7 B" m7 i% M- y+ \' X7 wwww.ds-hk.net預煮熱水及 預熱烤箱至275度F./ 135度C+ E) e6 e! t- O1 Y% x
1. (8) + (9) = A料 待涼
$ X& P/ Z0 k; g+ C5 R$ i☆夜玥論壇ק2.  10+11= B料 (用打蛋器將蛋白打發. 加糖. 繼續打至尖挺. 備用)
+ W  e8 }9 @# Y3. 用打蛋器低速將(1)cream cheese 攪勻. 續用中速打至濃稠狀(有漩渦紋).加入(4)拌勻.分兩次加入(2)攪勻. 分兩次加入(3) 蛋汁攪勻 . 加入(6)(7) 拌勻 (不要攪拌過久). 加入(5) 拌勻 即 = C料www.ds-hk.net, u0 W! r3 E/ A  f! W& C. A! C
【即(1)+(4)+(2)+(3)+(6)+(7)+(5)=C】www.ds-hk.net9 P( j1 |( ~; r# l6 s0 E1 L" }
4. 將B料分兩次加入C料拌勻. 至看不到蛋白細胞為止 = D料
4 k1 |. R8 u, j5 b* E5. 烤盤內鋪上烤紙. 將3/4的 D料倒入烤盤. 剩餘1/4 加入 A料. 混和後再用線條式倒入烤盤並稍用筷子勾勒一下做紋路. (不要攪拌)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. ^. D7 N7 m; ^! E2 V
6. 取一大熱水盤. 盤內鋪置一塊乾淨抹布. 注入熱水. 將裝物料的烤盤置於其中. 放入烤箱下層. 275度F 烤90--100分鐘. 時間到之後. 在烤箱中悶1小時☆夜玥論壇ק* N# f, h( K9 v7 a5 c
7. 取出烤盤. 待涼後置入冰箱冷藏數小時. 冰涼後脫模食用最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" [, L: b$ @' @" M, @! i* {
【KO註】' W% U8 K2 A, }  u! f+ J: z
1. 烘烤期間. 若表面已上色， 可蓋一張鋁箔紙. 以防烤焦www.ds-hk.net3 X% r" E& F( j2 `
2. 熱水溫不需太熱. 但也不可太涼. 水太涼會使烤箱溫度降至太低.回溫需時很久
; v- ]5 h* Y( ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 烤箱可於熱箱時調高到350度F/ 175度C， 等溫度回升再固定於275度F' K) n( ~# A4 n+ Z# h. {% u
4. 可使用海綿或戚風蛋糕做底.
3 L+ r$ E; o& Y& z4 w1 ]☆夜玥論壇ק5. 若蛋糕於未涼之前倒出烤盤. 會導致破裂
# d8 x& a/ Q* K4 \" k+ s6. 若無烤紙. 亦可於烤盤表面塗上一層奶油. 再將少許麵粉灑於其上. (將多餘的麵粉倒掉)
" H) ^/ q2 P0 A% x9 wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7. 不要相信烤箱外面寫的溫度. 最好於烤箱內置放烤箱專用溫度計
3 E' R% M* n  j5 L# J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8. 步驟五的比例可調整. 不需固守. 但是和咖啡汁混合後的液體不可太稀