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咖啡乳酪蛋糕

咖啡乳酪蛋糕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:鬼鬼 您是第846個瀏覽者
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【咖啡起司蛋糕】
: s7 m: _2 i  s0 w【材料】
1 V# U7 x+ V5 H2 L1 |☆夜玥論壇×§1. 奶油乳酪Cream Cheese 250g (8盎司 一盒; 室溫軟化)
3 s0 O/ |5 X- A) S/ xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 細砂糖 1/4杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 ~5 d# X0 J/ @4 _  g  Q# L
3. 蛋黃 2顆 (稍微打散)
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! d" o! R+ H8 `5 s6 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5. 藍姆酒 1大匙www.ds-hk.net1 C7 e( L% P4 r# W* @4 h. i0 J2 P
6. 麵粉 3大匙 (過篩)www.ds-hk.net  S- f. g# ]: W
7. 玉米粉 2小匙 (過篩) 8. 即溶咖啡粉 2小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# M- `* G+ h+ X
9. 熱水 1大匙
3 }( h3 d, I- {  o& l6 T  f# nwww.ds-hk.net(option 1: 即溶咖啡粉 1 小匙+熱水1.5小匙 ; option 2: 義式濃縮咖啡 1大匙)
5 F5 G) P0 i& z5 _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源10. 蛋白 兩個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- H( ~; f* l4 }$ j0 t. {# L- _
11. 細砂糖 1/4 杯
$ s3 K  l9 k, D* j0 X, f% B/ K. H* @www.ds-hk.net【步驟】最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) F$ r3 B) @2 s  P2 S# Q0 T
預煮熱水及 預熱烤箱至275度F./ 135度Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& c% |3 l/ I* N+ ^% Y. u
1. (8) + (9) = A料 待涼
  N( I  k' M: `4 V7 ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.  10+11= B料 (用打蛋器將蛋白打發. 加糖. 繼續打至尖挺. 備用)
$ x& n8 y5 @7 W0 j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3. 用打蛋器低速將(1)cream cheese 攪勻. 續用中速打至濃稠狀(有漩渦紋).加入(4)拌勻.分兩次加入(2)攪勻. 分兩次加入(3) 蛋汁攪勻 . 加入(6)(7) 拌勻 (不要攪拌過久). 加入(5) 拌勻 即 = C料
* A: u8 T1 R$ c8 \1 \☆夜玥論壇×§【即(1)+(4)+(2)+(3)+(6)+(7)+(5)=C】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 s+ k4 P; F. B" A
4. 將B料分兩次加入C料拌勻. 至看不到蛋白細胞為止 = D料www.ds-hk.net( F. o7 |  a: H4 u- y
5. 烤盤內鋪上烤紙. 將3/4的 D料倒入烤盤. 剩餘1/4 加入 A料. 混和後再用線條式倒入烤盤並稍用筷子勾勒一下做紋路. (不要攪拌)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 p" W7 I4 c4 u6 @' x% ?6 Z
6. 取一大熱水盤. 盤內鋪置一塊乾淨抹布. 注入熱水. 將裝物料的烤盤置於其中. 放入烤箱下層. 275度F 烤90--100分鐘. 時間到之後. 在烤箱中悶1小時www.ds-hk.net5 D+ G: \& Z2 r$ k/ E6 J
7. 取出烤盤. 待涼後置入冰箱冷藏數小時. 冰涼後脫模食用
, E; g, U! C3 {6 P6 R% ^1 ]% u☆夜玥論壇×§【KO註】
! w% a) y5 Z. V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1. 烘烤期間. 若表面已上色, 可蓋一張鋁箔紙. 以防烤焦
  n  j6 G/ B& A% N$ `/ Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 熱水溫不需太熱. 但也不可太涼. 水太涼會使烤箱溫度降至太低.回溫需時很久最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# w+ s3 p% N) R. M) Z" @/ m  l- i
3. 烤箱可於熱箱時調高到350度F/ 175度C, 等溫度回升再固定於275度Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ s+ N8 L3 H6 G2 M' L0 d
4. 可使用海綿或戚風蛋糕做底.
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6. 若無烤紙. 亦可於烤盤表面塗上一層奶油. 再將少許麵粉灑於其上. (將多餘的麵粉倒掉)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 u  M# W' N# L- t0 V# w
7. 不要相信烤箱外面寫的溫度. 最好於烤箱內置放烤箱專用溫度計bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- K2 T5 }' K' g
8. 步驟五的比例可調整. 不需固守. 但是和咖啡汁混合後的液體不可太稀
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