蟹肉咖哩炒飯

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材料：白飯1又1/2碗、蟹管肉10條、雞蛋2個，青、紅椒丁各1大匙，蔥花2大匙、沙拉油3大匙☆夜玥論壇ק9 n& D5 s1 B1 V- Y/ T5 ~: r" l0 P
調味料：印度咖哩粉1/2大匙、醬油2大匙、砂糖1小匙、白胡椒粉1/4小匙
# O- Y  |! ^# s7 Ywww.ds-hk.net裝飾：劃開尾端使捲起的辣椒、蔥段各1根
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作法: z  F2 n, L7 }4 N. y
1油燒熱，加入雞蛋炒散，接著加入蟹管肉翻炒片刻，最後加入印度咖哩粉炒出香味。www.ds-hk.net# ?0 p$ ~; u9 u) @2 L% v
2 將白飯倒入做法1的鍋中，略為翻炒後加入剩餘調味料拌勻。
0 A7 x3 X, N, L. V' mwww.ds-hk.net3起鍋前加入青、紅椒丁，蔥花等配料，拌炒均勻盛盤。最後用辣椒、蔥段裝飾即成。