筍絲蹄膀
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筍絲 250公克
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蒜頭 15公克0 g9 s: f3 T& L$ ]- ?+ L; s; p
八角 2個
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水 1300㏄
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【調 味 料】
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冰糖 1大匙
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【做 法】
% u1 f( r" W) J1 S8 a☆夜玥論壇ק1.蹄膀洗淨，放入滾水中汆燙，撈起瀝乾，再放入170℃的熱油中油炸，待外表上色，撈起放入砂鍋中。www.ds-hk.net* Q5 U7 |6 S, }
2 Q! Z$ m4 D: D6 j& S3 O* b2.另取一鍋加入少量油，放入蔥段、蒜頭和薑片爆香，再加入調味料，煮滾後倒入作法1的砂鍋中，加入水煮滾後轉小火，蓋上鍋蓋燜煮2小時，最後燜10分鐘，撈起盛盤。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: ~# b. c6 X" x2 A
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3.筍絲泡水1小時，放入滾水中汆燙5分鐘後撈起，放入作法2鍋中的滷汁中，用小火滷25分鐘後，撈起放入作法2的盤中即可。
