20個簡易健康素食食譜

ceci~敏

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20個簡易健康素食食譜

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食素不但健康, 而且食完唔怕肥, 岩晒減肥中既女仕!!☆夜玥論壇×§% k3 c1 [( ^* R' B; H# }
好多人都嫌素食太過清淡, 不過如果烹調得宜, 其實都好美味咖, 本人就係一個好鍾意食素既人啦!!
以下素食煮法好簡單, 又經濟, 不妨自己試下o係屋企整丫!

1.番茄松子盒
材料： ☆夜玥論壇×§9 Q" P: i9 M& d6 C# c7 |8 J, O
番茄6個、青紅綠色的青椒各半隻、有機青菜或豆角、松子1湯匙、麵豉醬、冷壓油、檸汁或醋、蜜糖各少許。 0 d7 _! Z7 z/ d3 u. n

做法：
1. 把番茄頂（約1/4）切去，將番茄籽及內心挖出；
2. 將青紅綠椒切碎成細粒，青菜切碎；
3. 隨口味將麵豉醬、油、檸汁及蜜糖各少許拌勻成醬汁，然後與雜菜拌勻（可留起少許醬汁淋番茄面）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( \# ?: }6 z% O
4. 將雜菜釀入番茄盒中，在頂加上松子及少許醬汁。

2.豆腐香草三文治$ W" _& Q' W+ q
材料： www.ds-hk.net7 l0 f) p- A! c2 C: o8 @2 y
全麥五穀三文治包２片，硬豆腐１件，蕃茄１個切片，生菜葉１片，
香草（魚香）少許，豆腐沙律白汁少許，鹽、胡椒粉適量。 ☆夜玥論壇×§. B5 O: l5 P( f7 z' C+ x
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做法：
1. 先將硬豆腐用橄欖油煎香，再灑上香草、鹽、胡椒粉，待冷備用； www.ds-hk.net6 H0 ^2 l0 ~- Z# i( `
2. 將每片麵包塗上少許豆腐白汁；
3. 再將生菜片、蕃茄片和豆腐片放於麵包上，即成。# T; o1 m9 v9 Q3 v# s+ e

3.杏仁醬雜菜拌蕎麥麵
材料：
蕎麥麵100克，有機秋葵3隻、杞子一茶匙 # k- ?- f2 }: e6 K1 \

杏仁醬：
杏仁20克、橄欖油及梅醋（或橙汁）各3湯匙
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做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* i( ?9 S0 a# N* Y7 r9 Z
1. 將蕎麥麵用滾水煲數分鐘至熟，過冷河後瀝乾備用；
2. 用乾磨機把杏仁磨碎後加入油和醋成醬汁；
3. 杞子用鹽水浸約10分鐘；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& S; z: f) ^: J
4. 秋葵橫切成片；
5. 將秋葵片、杞子、醬汁與麵條拌勻即可享用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. q; R0 ^# n' u3 q) v

4.芝麻粉拌鴛鴦粉麵
材料：www.ds-hk.net8 w- k; f& O  M' _7 ~8 p; \
芝麻（有機更好）4𠕇、（糙）米粉及麵適量、茄子2條最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- |2 Q" e3 g" a1 \. l- t9 @: [( d
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調味：
冷壓油、有機豉油適量、鮮搾檸檬汁1茶匙

做法：
1.把芝麻洗淨去沙後炒香，用乾磨機磨成粉；
2.米粉及麵分別煮熟，過冷河備用； www.ds-hk.net2 n# h4 \' d! c) |& T4 U( g
3.茄子切條，蒸熟； www.ds-hk.net# M; p9 w7 V/ {, L
4.將芝麻粉調味料、茄子分別加入米粉及麵中拌勻即成。
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5.素蟹黃蒸藕餅
材料：
蓮藕約1斤、甘筍1/4個（隨意）、豆粉（或生粉）約2湯匙 :

做法：www.ds-hk.net- [3 {& h3 T  Y% Z3 z9 V
1.蓮藕去皮、去節、清洗後抹乾水份，磨蓉加入豆粉和少許鹽混合，置於已塗油的蒸碟上、抹平； + @% r1 h4 k9 Z7 H# K  A
2.甘筍磨蓉去汁加入豆粉和少許油、鹽混合，適量放在藕蓉中央；
3.隔水蒸約15-20分鐘至熟，即成，拌食米飯最美味。

6.五色扒豆腐" e; O* e  p# \; \6 B1 @
材料：6 i$ m$ t" s0 c
滑豆腐2塊、冬菇數隻（或鮮草菇6粒）、紅蘿蔔（細）1個、芫茜少許、鹽糖油適量 ☆夜玥論壇×§$ t. M3 |* Z* k2 g) @# L6 j
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做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# A" J, u9 m7 i0 ^8 j' L2 a3 S
1. 將乾冬菇浸透後切幼絲（如用鮮草菇飛水後才切絲）； bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 x( ~) X0 j3 }" G
2.用少許油加薑絲起鑊，將冬菇加調味料（豉油鹽）煨5-10分鐘後3.加入紅蘿蔔絲、芫茜炒片刻； 8 @2 ^% ?" t" b* J9 X& v! r
4.豆腐加少許鹽抹勻，蒸熟後把水倒去，將豆腐𠍇開數塊，淋上煨5.好的冬菇（或草菇）即成色彩繽紛的五色扒豆腐。

備註：9 r4 [1 w) a; q  H
可用乾草菇，味道更香濃。

7.素蛋五穀粢飯糰☆夜玥論壇×§# A9 y+ L! u0 ^
材料：
素蛋1份（製作如下）有味五穀飯1杯、茶籽油1/2茶匙 www.ds-hk.net  h2 F# L+ d+ I- h: {8 E
素蛋（餡料）材料：
綠豆仁1杯、黃蕃薯1/3條、番薯粉1杯、鹽少許$ _8 r) }$ I# Q( F
作法 :
綠豆仁浸過夜，去水後與蕃薯一起蒸熟、搗成泥、加鹽及番薯粉調味，用手搓成小圓球做餡。（餡料用芋頭椰汁亦可，或蘿蔔木耳冬菇鹹的亦不錯） www.ds-hk.net5 i; L# \. v/ }% \6 D% z$ ?% ?7 s
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做法：
1. 將五穀飯浸透煮熟；www.ds-hk.net1 D/ \2 w  K9 |! s. N/ ~8 P3 o/ V
2. 手沾茶籽油將素蛋包入五穀飯內捏成飯糰便成。
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8.涼拌綜合海藻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" f% S# M" _9 ]( \+ `
材料：☆夜玥論壇×§2 L$ u2 H9 v  Y4 A3 x
綜合海藻1包、青瓜絲、紅蘿蔔絲
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醬汁：蘋果醋或檸檬汁適量，蜜糖，有機醬油或味噌適量，麻油少許
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做法：
1. 將綜合海藻清洗乾淨；☆夜玥論壇×§& e/ t: J" J5 k  i6 e
2. 用過濾水泡浸開後，將水瀝乾與青瓜絲及紅蘿蔔絲、加上以上醬汁攪均即成 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 _) o  i& Y1 b3 g3 K" T" e

貼士：勿用溫水泡浸以免海藻失去原有美味及營養 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 |# o6 Y# }; k7 Z8 n
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9.金鏤藏珍bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! W9 r5 R- B2 l) J3 v$ ~' |
材料：
A：鮮竹3張、www.ds-hk.net( d) Y' j  O5 i) F0 I8 N( D  Q
B：草菇、粟米粒、甘筍粒、青豆粒各3湯匙、沙律醬及胡椒粉適量 $ T2 \# g$ ~+ ~; R* `0 ?0 P  T6 ?) O

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1. 將B料蒸熟，拌入沙律醬、適量幼鹽調味；
2. 鮮竹1張以十字切開，再撕起放入一匙B料，包成小包；☆夜玥論壇×§+ M: p0 c1 M. p7 P
3. 放少量油在易潔鑊稍煎至微黃即成。 ☆夜玥論壇×§' R+ C3 Y  L; O# u
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10.生機養顏芝麻糊bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& L6 L0 C) q  z% ]  O; W8 _
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新鮮百合1包、芝麻粉200g、水1/2☆夜玥論壇×§- i1 p7 O; c0 s& O  k
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做法：
1.新鮮百合洗淨待乾備用，芝麻粉加入半杯水用攪拌機磨1/2-1分2.鐘，再加入百合再磨至幼滑即成。

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