S!我是S! ˋ﹏ ˊ 初級天使長
 
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人氣街頭台食測標
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近月台式小吃席捲 旺角及 銅鑼灣街頭,色香味俱全,確實令人難以抗拒,可惜這些美食隱藏的油、鹽、糖分絕不可小覷,經常進食對身體有害無益;營養師提醒部分慢性病患者,切忌常吃。
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. b* { L! _& ?; g! l" x$ f! T( L2 Q☆夜玥論壇×§ 愈多冰糖分愈少?
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+ ]# h" `8 o2 o. F0 {www.ds-hk.net SPARKLIFE註冊公共衞生營養學家(英國 )吳珮瑜指,以下提及的高脂街頭小食,對於三酸甘油脂高、膽固醇高的人士均不宜,經常進食會增加膽固醇,增患心血管疾病風險,且會致肥。很多台式小食都以煎炸肉類及海鮮為主,例如蚵仔煎(蠔餅)、炸雞扒等,均配以濃味醬汁,油分、脂肪和極高鈉質,慢性疾病如肥胖、高膽固醇、高血壓、心血管疾病、糖尿、痛風等患者不可常吃。即使間中進食小量,仍要謹記要多飲清水。有人以為沙冰、刨冰等飲品冰多過糖,飲多點也無所謂,其實不然,皆因糖漿分量不會因冰量多寡而改變,不同的只有口感。只要喝光全杯,糖分攝取量依然不變。
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蚵仔麵線 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- p2 Y2 b0 A; W6 [+ Y
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製料:湯底以醬油和調味料熬製,加入麵線煲煮,配料有大腸、蚵仔、乾貝和豬肚等。
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油滯度:油分不算高,但口感濃稠,頗飽滯。
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健食法:海鮮配料的膽固醇及脂肪較內臟少,比較健康。湯底濃稠,食後宜喝大量清水。血壓高、肥胖及心血管疾病人士應少吃。 * T& K0 X9 G5 N6 \8 n# a/ O
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& u7 F& E1 h7 G☆夜玥論壇×§ 台灣 豬肉腸 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ M' e |% _$ d' V
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製法:先用醬料如黑椒、蜜糖和辣粉醃製肉腸,然後放在滾筒電爐上烤熟。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; z- X Z$ |) q+ a3 i) c
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油滯度:豬肉腸「光澤」十足,因店員不斷為其「塗油」,再加上腸本身脂肪及醬汁的油分,油上加油。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 y K6 U( N I6 h. N$ s
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健食法:間中吃半條無所謂,但別吃烤焦部分等致癌物質。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" S$ y6 ~7 `9 m' g0 c
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8 u# U+ ]) c) ~( l8 }" ?☆夜玥論壇×§ 製法:即炸連皮或不連皮粗身薯條,吃時加醬汁或調味粉。 ☆夜玥論壇×§' Z6 T9 C1 i' i0 u0 \; x; W8 y
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糖鹽量:醬汁及調味粉的糖鹽量不低。
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健食法:連皮薯條雖含較多纖維,但芝士醬汁脂肪含量高,肉醬汁則高油高脂,肥胖、高膽固醇、高血壓、心血管病人要少食。水果沙律醬乃勉強較健康之選。
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& @7 e( m9 g* b. L# o9 _ 製法:以低溫烤製茶葉製成奶茶雪凍,再混合布丁和紅豆。
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' `/ o# S8 S) d- z! H; Mwww.ds-hk.net 油滯度:沒油滯感。 ☆夜玥論壇×§4 c8 |+ M; s6 t* O
3 \/ A9 f& m, K3 B 糖鹽量:加入糖漿再加布丁、糖及奶製成,糖和脂肪量頗高,除非低/脫脂奶,否則過量飽和脂肪,有妨健康。 ☆夜玥論壇×§8 A' e* y2 L* N- n+ ^
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健食法:選飲綠茶較健康,還須少糖。
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草莓沙冰
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糖鹽量:草莓含果糖,再加糖漿,雖已有大量冰粒,依然極甜,糖分甚高。
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健食法:要減低甜度,糖分太高飲料會愈飲愈渴,糖尿病 人更不宜。含益力多成分也屬高糖飲料。
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冷盤小食 ☆夜玥論壇×§3 e3 T R+ b2 o8 ^/ V n
; i! D. ] ^2 [9 K: P 製法:將不同食物煮熟後分別放入小膠袋,再放在開放式保冷櫃,吃時加醬料調味。
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油滯度:食物油分不高,但混入醬汁後即變膩滯。
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健食法:醬汁愈少愈好,宜配清淡食物如米線、青瓜、芋絲或海蜇,避免膽固醇含量高的食物如魷魚、墨魚、雞腎等。痛風者病發時忌食海鮮及太多肉類。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 ]4 N2 Z/ Y; O
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