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[中菜] 菜名:客家粿粽

菜名:客家粿粽

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粽葉40片、棉繩1束☆夜玥論壇×§" G4 j; f" x% L: O1 N0 k7 F8 f
糯米團材料:
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內餡材料:
. m- s3 h9 _; |6 b4 R% [粗絞肉1斤、珍珠脯1/2斤、蝦米1/2杯、香菇8朵、油蔥酥1/2碗bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ t* T& D* L! t9 f% X! B4 [5 i
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醬油膏6大匙、胡椒粉1大匙☆夜玥論壇×§7 q9 T; D+ {' }  T" U3 n1 f* p" b
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作法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! q/ L  S% i+ U9 j
1. 6大匙糯米粉加3大匙水拌揉成團,分成數塊,放入滾水中煮至浮起,即為熟粉團。
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/ z6 S) p1 Z6 M$ k! i5 |# R5 m0 Y2 |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 珍珠脯泡水5分鐘瀝乾,蝦米、香菇泡軟,擠乾水分切丁備用。
' X' D! h2 j4 C3 M4. 起油鍋加5大匙油,炒香香菇,再入蝦米、絞肉炒熟,入珍珠脯炒透後,加入醬油膏、胡椒粉、油蔥酥拌炒,放涼即為餡料。
) n# y3 W: g7 D4 W) `3 q5. 粽葉泡軟,入滾水川燙,洗淨瀝乾。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ _7 `4 L- B7 o3 p! f9 M' R6 h
6. 糯米團搓長條,分成20等份,分別按壓成圓片。☆夜玥論壇×§7 ^1 T1 e9 K* h0 G2 j$ V
7. 圓片中包入適量餡料,捏合揉成圓球,均勻裹上一層沙拉油。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ]: j/ X8 w2 a2 X+ ~
8. 取兩片粽葉,頭對頭重疊,從頂端約2/3處摺成小漏斗狀,放入步驟7,包成粽子狀,以棉繩捆綁。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" R8 p! K! ^  f7 {, ^8 |
包好的粿粽依序排入蒸籠,以中強火蒸20-25分鐘即成。

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