[中菜] 菜名：傳統肉粽

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材料：
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滷肉材料：
. M9 t) m0 p9 q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區梅花肉900g、青蔥55g、蒜仁45g、醬油200g、米酒55cc、糖65g、八角3粒、桂皮10g、高湯1600cc、醬油膏75g☆夜玥論壇ק4 }% n# P' ]) n/ g  y' o$ ~
粽米材料：
; ]* |% ?# r# W& x+ x6 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區長糯米1200g、豬油85g、紅蔥頭45g、薑末10g、蝦米55g、醬油65g、五香粉5g、糖12g、胡麻油15g
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o 梅花肉切塊，以少許沙拉油佐青蔥、蒜仁炒香，加入醬油、米酒、糖、八角、桂皮略炒，再加入高湯、醬油膏以中小火滷煮45分鐘，至肉Q軟。
4 E1 W( G! _8 Fwww.ds-hk.neto 用滷肉湯汁分別滷煮栗子、蚵乾、香菇、珠貝至入味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' F# ]4 ^( c& W2 u/ w+ Z
o 乾粽葉泡軟刷洗乾淨，放入滾水燙煮，取出待涼備用。
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1 Y& ?6 O* R# Ho 以豬油爆香紅蔥頭、薑末、蝦米，入醬油、五香粉、糖炒勻，加入步驟4炒熟，再入胡麻油拌勻，熄火待涼。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 A1 h4 n* E9 [- X! L3 f
o 取兩片粽葉，頭尾交錯，摺成三角錐狀，放入糯米飯，加入步驟2的陷料，再放一次糯米飯包好，以棉繩綁起，放入蒸籠以中火蒸約15-20分鐘即成。