[中菜] 白菜滷蹄膀〔已檢〕

材料：
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蹄膀1個、大白菜1個、白蘿蔔1條、: i% @$ U. _$ S; m; }5 P: ^: [
香菜少許、扁魚末、蔥段2支
# ]) H* a2 F( ]$ ]; J7 b* h☆夜玥論壇ק調味A料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ E# i2 u9 c4 A: L
高湯600cc、醬油300cc、醬油膏300cc、www.ds-hk.net) ~) h, x- H; K4 U2 s' e
蕃茄醬300cc、冰糖2兩☆夜玥論壇ק) L4 d# \! M( V  ^/ }, R) l$ J# k$ ]
調味B料:
- S9 W0 J. l9 Pwww.ds-hk.net辣椒3條、豆瓣醬3大匙、蒜頭8個、
: D% i) i+ c3 f- M* ^/ s: A, N☆夜玥論壇ק青蒜半斤
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' q% r& j0 b" i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區作法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 G8 e- }: o  @
1. 蹄膀洗淨汆燙備用。☆夜玥論壇ק6 l0 W0 R/ }' i
2. 將A料和B料一起煮沸，再放入蹄膀滷1小時後，加入白蘿蔔，再滷30分。9 X! Z* \3 b6 T9 U
3. 大白菜入鍋過油撈出，放入水中去油。! A$ p0 O# w* A
4. 蔥段爆香加入扁魚末，放入大白菜、高湯，再取滷蹄膀的浮油和少許滷汁加入一起滷半小時。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 m, `& i2 Q: @# N- ]9 z& @
取出蹄膀、白蘿蔔、白菜排盤後以香菜點綴即可。
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0 N' Y* M; B$ f4 Z3 }( Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:26 編輯 ]