[中菜] 冰糖醬鴨翅

jeremya1b2c3

見習天使長

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1^# 大中小發表於 2008-10-27 08:07 只看該作者

冰糖醬鴨翅

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材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; Z2 J7 i) h8 e/ q* w8 H5 x/ X
鴨翅10支、鴨舌600g、鴨腳10支、蛋雞1隻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 P7 d% u7 _1 [: f! }

醬汁材料： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' H7 Z, K* R% g# P7 ^3 r3 o
水5000cc、蛋雞5隻、冰糖200g、鹽12g、醬油170cc、米酒適量、老薑1大塊、中藥包1包

滷汁材料：
水5000cc、冰糖200g、鹽12g、醬油170cc、米酒適量、老薑1大塊、中藥包1包☆夜玥論壇×§; P( X- U* |2 b7 V

重點：www.ds-hk.net- `) E' m4 m9 U' C$ E8 k& K
口感有嚼勁          要食之不膩                   要酸甜適中

做法： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 s  C& @3 p# m/ a: @6 l" ]
1‧鴨翅清洗除毛，以滾水川燙備用。
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2‧取一深鍋，加入水、冰糖、鹽、醬油、米酒、薑、中藥包以大火煮滾。 www.ds-hk.net/ V+ |) V+ L  O" W8 }, C

3‧將蛋雞放入鍋中，以小火燉5-6小時，撈出蛋雞。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! A! R+ B4 N' M; k2 R1 g: _: w
   ※蛋雞耐煮、耐熬，會有膠質。
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4‧將蛋雞湯放入小鍋中，再繼續熬煮約4小時熬成醬汁。

5‧取一大鍋，將滷汁材料以大火煮滾，放入鴨翅、鴨腳，以小火煮15分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ^0 z3 H$ \- `  k6 r' |0 H  E% j

6‧在大約煮了10分鐘時，將鴨舌放入鍋中滷5分鐘。

7‧將鴨翅、鴨腳、鴨腸撈出放入小鍋中，加入滷汁、醬汁，不斷鏟攪，熬到鍋乾。

8‧鴨翅表面黃澄澄，呈現透明的醬色，取出盛盤，放入冰箱冷藏即完成此道料理。 ☆夜玥論壇×§+ `& ?( t: @* f; D

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