冰糖牛肉乾絲
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材料： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 d4 Q! S5 @; N1 K7 c
小豆乾6塊、牛肉絲75g、香根20g、紅辣椒1條、芹菜1小株、蒜片兩粒
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調味料：
( ^/ x* j E( K0 ^& X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區冰糖50g〈一匙〉、甘醇醬油50g、紹興酒2大匙、雞蛋1顆、糖1茶匙、太白粉一 茶匙、
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做法： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& D# @+ g( _9 \) Z& ?1 m- i4 G
1•小豆乾切細絲，牛肉橫切約0.2公分細絲，紅椒去籽切成細絲，香根、www.ds-hk.net4 X- Z2 H/ |4 D" ]
芹菜切成4公分小段。 ☆夜玥論壇ק& D) z! d; B. _+ g# n, ]' ^
※一片豆乾約橫切6-8片。
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2•將牛肉絲放入大碗中，加入少許醬油、蛋黃、等量的水以指腹輕輕按摩，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& `5 T! H" r+ T8 b* G, {8 a" |! z& H3 `
放置10分鐘。 www.ds-hk.net3 L/ K3 g, G9 K
: d8 j( r8 }( T/ M" Z$ @1 d$ Zwww.ds-hk.net3•將牛肉絲加入少許太白粉拌勻，再倒入沙拉油封油備用。 www.ds-hk.net/ l: g' z2 N7 y% C0 k' c
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4•起一油鍋加熱至180度，將乾絲、牛肉絲過油撈出備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 }/ y+ _ r& }+ W# V# X9 D
※乾絲不能炸硬。2 L- L" \ q6 |. p* X
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0 G5 }: V3 O c& W8 W) _" G- fwww.ds-hk.net ※因為豆乾需時間煨，辛香料入鍋煮久會軟爛，所以需先過油。
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6•冰糖以慢火加熱，加入麻油，直至變成金黃色。 www.ds-hk.net/ U3 ~' B. K$ T$ B2 S
※糖色除了要顏色外，還要它的香氣和甜味。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( Y z8 W& Q# P% P4 ~
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: f( @. B* o S0 o( a9 h& ^0 P4 {, L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8•將牛肉絲、香根、芹菜放入拌勻即完成此道料理。 www.ds-hk.net" q* m7 j; r% [: B& O* @$ U' O+ q
