冰糖牛肉乾絲
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材料：
) Y3 y/ r* {: D8 w2 S4 Q! S. j小豆乾6塊、牛肉絲75g、香根20g、紅辣椒1條、芹菜1小株、蒜片兩粒☆夜玥論壇ק! L0 K& D2 Y9 }4 n5 e
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: K+ I8 n( x: {3 n, B( [, lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源冰糖50g〈一匙〉、甘醇醬油50g、紹興酒2大匙、雞蛋1顆、糖1茶匙、太白粉一 茶匙、
0 N! z: x/ z8 V, |5 }2 ?9 V☆夜玥論壇ק高湯5大匙、麻油1茶匙、沙拉油一小匙
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d8 y+ r7 ^) S0 t/ y( h& A重點：
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做法： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ G% w/ z; e B2 G9 s" l
1•小豆乾切細絲，牛肉橫切約0.2公分細絲，紅椒去籽切成細絲，香根、www.ds-hk.net3 z: E* p: J3 X" t/ _
芹菜切成4公分小段。
) v8 o( a3 P. u0 } ※一片豆乾約橫切6-8片。☆夜玥論壇ק% ?. h, Q1 i4 g1 l1 v
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2•將牛肉絲放入大碗中，加入少許醬油、蛋黃、等量的水以指腹輕輕按摩，
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3•將牛肉絲加入少許太白粉拌勻，再倒入沙拉油封油備用。
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4•起一油鍋加熱至180度，將乾絲、牛肉絲過油撈出備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; Y. U0 a) {$ @3 Y6 t U1 a
※乾絲不能炸硬。
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5•油鍋中倒油加熱，放入牛肉絲拌炒至半熟；蒜片、蔥白及紅辣椒絲分別下鍋過油。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% O T7 v/ F& E6 \4 i( e# V) i
※因為豆乾需時間煨，辛香料入鍋煮久會軟爛，所以需先過油。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 Y' |1 y0 W [8 W! w
4 a5 s5 s/ n9 d! r3 B- g! Z" M, [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6•冰糖以慢火加熱，加入麻油，直至變成金黃色。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 ^) |3 t P8 h, }/ D- Y2 n
※糖色除了要顏色外，還要它的香氣和甜味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. |: C, n0 P2 i/ V# L+ p
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7•續加入醬油、紹興酒、高湯、乾絲小火慢煮至收汁。
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