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[小食] 台南米糕

台南米糕

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材料: - O- i  O/ \$ K
魚鬆適量、熟花生1碗、滷鴨蛋數個、白胡椒粉0 P; g  p6 @3 @  X6 G
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米飯材料: 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 H$ ~5 X% r! L4 Z. |4 J- N; |9 t
長糯米5杯、水3杯、沙拉油1小匙
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五花肉1斤、壺底油3/4杯、油蔥酥4大匙、大蒜酥1大匙、五香粉1小匙、肉桂粉少許、
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- H" F" t& P+ o' V. n: T做法: www.ds-hk.net/ O8 u% v* K/ i2 Q' @
1•糯米洗淨,加水入電鍋煮熟,趁熱將米飯挑鬆,使米粒水分完全均勻。
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( ]2 r7 g6 T6 m$ N: D; L3•鍋中放入水、甘蔗頭熬煮1小時。
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4•小黃瓜切薄片,加鹽拌醃至軟化,倒去苦水,再加入糖、白醋醃1-2小時至入味。 5 S0 H" Y6 g* [) Z( P/ B% f
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5•糯米飯盛碗,鋪上少許熟花生,撒上白胡椒粉,淋上肉燥,加少許魚鬆、
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