堅果饅頭
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材料：(份量約8個)
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0 N2 E5 e+ [" l; g [: b3 R: [☆夜玥論壇ק中筋麵粉350g、低筋麵粉150g、麥香粉50g、二砂糖50g、酵素湯種粉15g、奶油15g、
, ^2 n: ~5 n' l4 t# v& T+ a鹽3g、泡打粉3g、黑糖蜜1大匙、即溶酵母10g、水280-300cc、綜合堅果120g、
( h7 Q$ Y0 C5 F" p( r J☆夜玥論壇ק高溶點起士240g
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重點：
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做法： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 ]- m O: @ x1 H
1•將中筋麵粉、低筋麵粉、麥香粉、二砂糖、酵素湯種粉、奶油、鹽放入攪拌盆中
/ Q6 j! M6 {, p8 h: d 拌勻。
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% e# B% W5 y3 k6 H$ ]3 y☆夜玥論壇ק2•將黑糖蜜、即溶酵母、水拌勻，加入麵粉團中攪拌均勻，再移至桌面揉至麵團光滑。
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0 u2 H. L0 i! G; D8 Y☆夜玥論壇ק4•將麵團桿平，放入綜合堅果，折成三折後鬆弛15分鐘。
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5•將麵團分成8個，每個約100g，包入30g的高溶點起士，室溫下發酵50-60分，
0 | |- k% y- u, I; gwww.ds-hk.net 至原來體積的1.5倍。
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, ]; ], e: i1 l( _7 _* B$ I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6•將饅頭放入蒸籠中蒸13-14分鐘即成。
