堅果饅頭
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材料：(份量約8個)
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中筋麵粉350g、低筋麵粉150g、麥香粉50g、二砂糖50g、酵素湯種粉15g、奶油15g、最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ Z% H% |3 D; `
鹽3g、泡打粉3g、黑糖蜜1大匙、即溶酵母10g、水280-300cc、綜合堅果120g、☆夜玥論壇ק2 _* k$ m. A, k' Y
高溶點起士240g
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重點：
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做法：
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拌勻。 ☆夜玥論壇ק- [2 g$ S8 m$ n' L9 D
4 H; |. S, i; X6 s6 E' v2•將黑糖蜜、即溶酵母、水拌勻，加入麵粉團中攪拌均勻，再移至桌面揉至麵團光滑。 ☆夜玥論壇ק& V. r$ t n% f& N0 d& C# K% t
$ e3 z! T. S- S X- G☆夜玥論壇ק3•以桿麵棍將麵團桿開，折三折再?開，同樣動作做兩次。
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4•將麵團桿平，放入綜合堅果，折成三折後鬆弛15分鐘。
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# `( A6 ?* U; t+ E6 u' w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5•將麵團分成8個，每個約100g，包入30g的高溶點起士，室溫下發酵50-60分，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. P& ^ @! `& e- Z8 ?
至原來體積的1.5倍。
4 Q9 T# m+ T* R6 f1 J; [% y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
) [$ ]7 \6 e L" L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6•將饅頭放入蒸籠中蒸13-14分鐘即成。
