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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 91
MP(魔力值): 356 / 5902
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2008-11-2 08:09 只看該作者
螞蟻上樹
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: jeremya1b2c3 您是第689個瀏覽者
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% K! B5 Q# K& u. C7 h8 Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(讓粉絲不結球的方法─砂鍋烹煮法) 4 i+ D0 a$ I# a/ X7 n& Z
(湯汁恰到好處的方法─翻攪目測法)
( u; S" _) D5 V- `+ _6 ]# p: o☆夜玥論壇×§ ☆夜玥論壇×§3 R! W/ d1 {. h q9 D
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7 \7 S" Z' r( e1 U3 B8 c調味料:豆瓣醬、壺底油、胡椒粉、雞粉、糖、鹽、高湯
" M/ f* V& G1 \, a6 mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ R& C: _0 O% d5 L6 O& n
作法: 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" E6 P$ N- o" Q8 ~8 t5 m
1.將乾粉絲剪成手指長度,略為掰開。 www.ds-hk.net( a" @, M9 [0 O3 F4 l* n
2.將粉絲入熱油鍋快速炸發,隨即取出瀝油,再移入熱砂鍋中。
, `/ |# {% e. o* ^; Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*砂鍋的鍋底厚,適合長時間煨煮,若是普通鐵鍋,易產生化學變化。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* B2 {% m. ^9 }" o# K- X4 W+ [
3.另取鍋炒鬆絞肉末,並加入少許老酒續炒,接著入香菇丁、花椒末繼續煸炒,再入胡椒粉與壺底油炒至乾熟,取出後在旁待用。 ' u: Z2 b7 K. r$ {, q7 g: O
*老酒可以去除肉末的腥味,增加料理香氣。
/ U+ L. H& R9 d$ gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*壺底油與其他醬油的不同之處在於粹取的部份,取用釀醬油的甕之中底部,較為甘醇。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ Z) t! \' s& O
4.原鍋炒香薑末、豆瓣醬,接著加入高湯與鹽、胡椒粉、糖、雞粉,待滾後倒入砂鍋,上面灑上炒香的肉末,中火慢慢煨 4、5分鐘,直至湯汁充分被粉絲吸收。
) [( G5 |4 S t* q; ?1 ~*煮粉絲時要不斷翻攪,使之吸收均勻,湯汁煨至當初放下去的水量的1/4的時候,即可撈起,此時粉絲和湯汁的比例最剛好。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ w# `3 Q" u9 b; @; U
5.離火並放上日式食材即可。
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