[中菜] 紹興春雞

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材料： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. b' |1 Q* z3 q6 t
大紅棗 1小碗、老薑片少許、花雕酒1瓶、冰糖1小碗、岩鹽少許、春雞2隻
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& Q* G9 w$ w$ d7 J5 C) L1.首先先處理特選法國進口的小雞仔，用刀剁開備用。
4 N2 M8 t+ w( C" T% Q# zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* j; A) C, L/ P
  *因為今天採用燒的方式做料理，剁開的雞塊較易入味。
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. o! ^0 i0 E  J) y* M4 I( O2.大紅棗泡水洗淨後備用。
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& J+ \6 l* ^6 b6 }" Jwww.ds-hk.net3.將步驟 1的雞塊用滾水川燙後取出。
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& o4 b, _( Y5 s+ pwww.ds-hk.net  *雞塊用滾水川燙可去除雜質和血水，讓雞肉口感更好、更乾淨。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! V+ i0 t% F) g8 k6 Z9 T# P/ B1 ?4 F
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  * 加入冰糖會增加燒酒雞的甜味，使之更為甘甜。
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5.在步驟 4的湯汁中加入岩鹽。www.ds-hk.net/ G$ N1 h: @; s" d: w+ g" c

; ~) z% {9 {8 q  C *用岩鹽取代一般的結晶鹽來調味，兼顧健康和美味。www.ds-hk.net) c" i, U% u- X5 v1 X/ j# h) g3 m

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$ o1 t& j! w( T+ k* ~; Xwww.ds-hk.net6.將春雞放入湯汁中，約煮 40分鐘即完成此道料理。