[中菜] 紹興春雞

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9 [- ]5 Q- Z0 M& g" \! A  w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料：
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9 V7 J: M# u8 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源作法： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 s) r8 k) o# u: F; T" t6 r# p; j
1.首先先處理特選法國進口的小雞仔，用刀剁開備用。  @* w. m. O9 {9 U1 M' Z, x- T

! J0 Y7 y1 w8 d☆夜玥論壇ק  *因為今天採用燒的方式做料理，剁開的雞塊較易入味。
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2.大紅棗泡水洗淨後備用。
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3.將步驟 1的雞塊用滾水川燙後取出。  K: y+ x8 z; `7 I$ y2 ^2 D; M
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  *雞塊用滾水川燙可去除雜質和血水，讓雞肉口感更好、更乾淨。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 l  I9 `" A. U8 y/ I0 q# ~
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4.取一炒鍋放入薑片和步驟 2的紅棗，加入花雕酒和冰糖用小火燒開。
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  * 加入冰糖會增加燒酒雞的甜味，使之更為甘甜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ Y9 v/ ^$ M# N# B. F. F8 }
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5.在步驟 4的湯汁中加入岩鹽。
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*用岩鹽取代一般的結晶鹽來調味，兼顧健康和美味。
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6.將春雞放入湯汁中，約煮 40分鐘即完成此道料理。