[中菜] 藥補羊肉爐

[發帖際遇]: jeremya1b2c3請朋友們喝酒, 用了現金10Ds幣. / n- l# R4 ^+ K8 Q2 L& h

$ W; I& P+ c9 G( N
$ w" \% K% R- [+ g# Lwww.ds-hk.net材料： www.ds-hk.net9 a. [+ V7 K0 D4 n8 J
主材料：" |9 P; C/ U- \/ D! z7 }
羊肉塊 2kg、薑片40g、辣椒3根、蒜仁50g、凍豆腐600g、茼蒿菜300g、香菜40g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, I1 q. P0 Y$ X* ?; ]
蔬菜料：
8 B7 X2 x4 m& i  _" `! A) C" R0 `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區白蘿蔔塊 300g、紅蘿蔔塊300g、洋蔥塊300g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, q% E; d4 ]/ R7 s, K7 W3 }
滷料：☆夜玥論壇ק: Y' o9 Q$ g' `6 P9 u" R
八角 10g、花椒10g、肉桂10g、山奈10g、陳皮10g、月桂葉4g、甘草10g、荳蔻10g、桂枝10g、草果20g、棉布袋1只
9 E' H  Q* `) u' B1 @www.ds-hk.net調味料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' F* ?0 E3 p+ M% O( ?
醬油 5大匙、20度料理米酒4大匙、辣椒醬3大匙、冰糖4大匙、白胡椒粉少許、水3000g www.ds-hk.net5 x4 A, H/ X7 e* m* i6 v
羊肉沾醬：www.ds-hk.net2 }7 p& t+ X& a3 P# O! \
甘口豆腐乳 3塊、辣豆瓣醬2大匙、味 醂 3 大匙、醬油膏 1 大匙 www.ds-hk.net8 p: r+ o2 ~3 A
作法：
( q1 V" G% k* H! ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.將羊肉塊用熱水川燙，幾分鐘後撈出洗淨後，瀝乾水分備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( s1 V# g- a, h8 b
2.將滷料裝入棉布袋中備用。www.ds-hk.net- O" ^$ |" f  R- @5 j) e
3.炒鍋放入少許沙拉油，炒香薑片、辣椒、蒜仁後放入羊肉塊、蔬菜料、調味料及滷料大滾後，轉小火煮 60分鐘。
6 i( t) |% R4 c. o0 g$ [' \☆夜玥論壇ק*蔬菜料可以吸收羊肉的腥味，並且增加香氣。: @" E1 C: c& T3 p+ o' O
*調味料中的冰糖用來取代味精，提供羊肉爐的甜度。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 [' O/ }* a- P
4.趁滷煮羊肉時，準備羊肉爐的沾醬，將豆腐乳、豆瓣醬、味 醂以及醬油膏拌勻。
9 ~% a0 J. {) g7 \" {" {" j8 J4 S*豆腐乳選甘口的豆腐乳，才不會過鹹。
2 b6 f: k% `% f% }☆夜玥論壇ק*味醂可以調和辣豆瓣醬的鹹度。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! ?" b8 E+ I, W/ x2 C; A4 k
5.滷煮 1小時後，加入凍豆腐及茼蒿菜再煮一下，最後加入香菜，即完成此道羊肉爐的主鍋。
% }0 G3 g. u3 @# ?/ X6.食用時沾腐乳醬即可。