拔絲蘋果〔已檢〕
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材料： 蘋果2個、蛋白4湯匙、麵粉、粟粉各2湯匙、麻油半湯匙、黃糖2湯匙
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蛋白打起，加麵粉及粟粉攪成糊狀。
! M: q9 y) L# H* u/ E5 Y蘋果沾糊，炸起，盛起隔油。
9 [( C3 Z: h) w' c/ e# }www.ds-hk.net糖加水2湯匙煮滾，即快手加入蘋果拌勻，至糖膠起絲。點凍水食用。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-4 21:11 編輯 ]
