[中菜] 啤酒燒鮮魚〔已檢〕

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0 M+ a3 U8 v! f; ?( j* T/ B- [4 L材料： 魚一尾
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: Y: l% ^  G1 a$ ]A. 蔥兩支（切斷）、薑兩片、蒜頭30克、紅辣椒1支（斜切）
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B2. 啤酒一罐、冰糖一大匙、胡椒粉少許
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C. 太白粉水適量
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; i4 y. S6 m1 t5 g, c: E% g9 \2. 熱鍋入油、先爆香A料（蔥尾留用），再順序加入B1炒香，再加入B2同煮至滾，再將魚回鍋同燜煮至魚熟時，用太白粉水勾芡，再加入蔥尾拌一拌即可。0 ?" N9 v+ m3 a2 r  x3 B
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-5 22:40 編輯 ]