[中菜] 蟹黃海鮮豆腐

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主材料：
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蟹黃材料：
" A$ @# l& l! A: M6 _www.ds-hk.net紅蘿蔔1/2條`鹹蛋黃2.5顆、蟹肉2兩、薑末少許、沙拉油3碗
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調味料：# R4 k* t& M  d" M
米酒、胡椒粉、糖、鹽、紅蔥油☆夜玥論壇ק- d! t: `! {7 A) k% S. O
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作法：
' k  \$ h, \5 H) ?: i/ t2 J0 L: L9 N1. 將去皮紅蘿蔔用大湯匙刮成泥備用。
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2. 鹹蛋黃泡米酒烤熟抓散（裝入塑膠袋內揉碎即可）成末。
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  b  e' s: K* S- ?1 Z+ _☆夜玥論壇ק3. 蟹肉川燙至熟，抓散備用。www.ds-hk.net) s0 Q$ i. J7 _* G- ]
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4. 沙拉油3碗將紅蘿蔔泥放入低溫60度油溫炒至油變成清澈狀，逼乾水分。
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2 W* I8 V% u  x: B1 |) d, k☆夜玥論壇ק5. 續加入蟹肉炒一下、入薑末、鹹蛋黃末炒勻即成為蟹黃。(剩下的蟹黃放涼後冷凍可保存一個月)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 g7 z# N) K) ?( T" d- u

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6 z, g. T' U3 Z  J+ z& k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7. 花枝、蝦仁、蹄筋一起川燙備用。
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9. 以米酒、胡椒粉、糖、鹽調味，勾薄芡，亮紅蔥油。5 D- I# G- B# {8 q# g

) x, u. F% [4 I: t/ N% m8 r6 bwww.ds-hk.net10. 盛盤後，撒上芹菜末即完成此道料理。
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$ y) h1 @$ X% `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區※如何做出綿密的紅蘿蔔泥：大湯匙刮泥法