[中菜] 酸辣湯

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1.嫩豆腐、豬血洗淨切絲備用。
3 F+ k+ m( M2 o☆夜玥論壇ק2.肉絲以醃料拌勻，醃約20分鐘備用。☆夜玥論壇ק2 w) S7 ^) r/ u6 [- X
3.將作法1的豆腐絲、豬血絲、竹筍絲、紅蘿蔔絲放入沸水中稍微汆燙一下備用。
" k7 Q6 f/ Z0 s% r$ J; h% A# D% ]+ Bwww.ds-hk.net4.高湯煮沸，放入作法2的肉絲、再放入作法3材料一起煮沸。
4 h+ ~4 r7 ~" R; a4 Jwww.ds-hk.net5.於作法4中加入調味料A，再以太白粉水勾芡呈黏稠狀。☆夜玥論壇ק5 w0 Q! G; ~  x3 n
6.轉小火，蛋打散徐徐倒入作法5中，1分鐘後再拌勻並關火。www.ds-hk.net  h: r, w4 q. @& c
7.食用前灑上白胡椒粉、香油及蔥花即可。