[中菜] 鹹蛋炒飯

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【材　             料】
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白飯        350公克☆夜玥論壇ק2 m1 V. ^* M+ s3 X, n3 [
【調             味 料】
+ ~# a9 X) b. p3 P" S醬油        1大匙; N5 \9 g+ ]0 t4 b, Z/ @1 n3 f1 W
雞精粉        1/4茶匙☆夜玥論壇ק5 U- N/ f5 O. @3 L% L% s! p/ G/ f
白胡椒粉        1/2茶匙
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1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
! ^6 `, g# a' J% J, G+ A2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。( w0 X0 F) r& s, q( n' _0 D# o; [
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。