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[日本菜] 杏鮑菇湯

杏鮑菇湯

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【材  料】( j* F. D& _# e( R4 b# e. _* X4 N: u9 w
柴魚高湯        150cc
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9 u! W6 ]9 c8 \0 ?& g' [. h; iwww.ds-hk.net濃口醬油        3cc
) E6 M+ C3 [% k. _* x% O☆夜玥論壇×§杏鮑菇        適量
0 E8 X& [+ v, ~% U1 L+ X山芹菜        5公克
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$ g: Y$ m1 H7 Y2 W☆夜玥論壇×§1.取一湯鍋,放入柴魚高湯、鹽、濃口醬油於鍋內煮滾後熄火;杏鮑菇切成約0.2公分的薄片備用。
2 r. w7 k6 J1 I2 j; ~5 o2.取一湯碗,放入作法1的杏鮑菇薄片和山芹菜後,再將作法1的柴魚高湯放入碗內即可。

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