麻婆脆豆腐

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做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! C& r/ p# f/ N) ~. `6 J7 X, p" H" V( Z
1. 脆漿料拌勻。豆腐切四方件，吸乾水份，蘸上適量脆漿，放滾油內炸至金黃香脆，取出上碟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 `/ A  C: ^- }8 b
2. 蛋液、生粉加入碎豬肉拌勻，以少許油炒至八成熟，備用。www.ds-hk.net2 F0 E* t+ q4 i# s9 i6 x6 y  q
3. 另燒熱少許油，加入青、紅椒粒、蒜茸、炸菜粒略炒，加入汁料拌勻，放回肉碎兜炒至熟即成麻婆豆腐醬。+ E  ]# S0 s' B, M

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1. 豆腐吸乾水份，蘸脆漿前先撒上少許生粉，可防止炸時甩脆漿。
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3. 若食得辣，麻婆醬內可酌量加入辣油。