麻婆脆豆腐
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麻婆脆豆腐
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麻油少許
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1. 脆漿料拌勻。豆腐切四方件,吸乾水份,蘸上適量脆漿,放滾油內炸至金黃香脆,取出上碟。
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3 n1 w( y6 f4 I8 @! z☆夜玥論壇×§3. 另燒熱少許油,加入青、紅椒粒、蒜茸、炸菜粒略炒,加入汁料拌勻,放回肉碎兜炒至熟即成麻婆豆腐醬。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 }. r1 o9 h0 y. P0 h; ?
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小貼士:1 \3 [2 R$ v" m$ W2 c/ S0 c- z
1. 豆腐吸乾水份,蘸脆漿前先撒上少許生粉,可防止炸時甩脆漿。
+ h2 t1 c; C, A W' |- L7 L0 W" r2. 用布包豆腐比用軟豆腐較佳,炸時不易散開。
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