麻婆脆豆腐

麻婆脆豆腐
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做法：
2 J+ F9 x+ H. l% m+ J  @7 }$ k5 W$ w1. 脆漿料拌勻。豆腐切四方件，吸乾水份，蘸上適量脆漿，放滾油內炸至金黃香脆，取出上碟。: \+ w+ y8 ~& Y- D, h: o
2. 蛋液、生粉加入碎豬肉拌勻，以少許油炒至八成熟，備用。www.ds-hk.net6 r  @  p  {6 [8 Y6 e
3. 另燒熱少許油，加入青、紅椒粒、蒜茸、炸菜粒略炒，加入汁料拌勻，放回肉碎兜炒至熟即成麻婆豆腐醬。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" C) u' r+ l. ^  q3 {+ w% b
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1. 豆腐吸乾水份，蘸脆漿前先撒上少許生粉，可防止炸時甩脆漿。☆夜玥論壇ק' ^$ s- R) X& A7 @+ W2 l. X0 J
2. 用布包豆腐比用軟豆腐較佳，炸時不易散開。
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