麻婆脆豆腐

麻婆脆豆腐
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豆瓣醬半茶匙
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做法：; t& y: u$ Y- T
1. 脆漿料拌勻。豆腐切四方件，吸乾水份，蘸上適量脆漿，放滾油內炸至金黃香脆，取出上碟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" A5 N  P+ x) [  J
2. 蛋液、生粉加入碎豬肉拌勻，以少許油炒至八成熟，備用。% d, E3 j2 ~2 g- i5 y; s. B" D
3. 另燒熱少許油，加入青、紅椒粒、蒜茸、炸菜粒略炒，加入汁料拌勻，放回肉碎兜炒至熟即成麻婆豆腐醬。www.ds-hk.net% K$ \) Z4 e6 k1 W0 f& p+ I$ p" v, X
☆夜玥論壇ק; p0 n! @) `+ s
小貼士：www.ds-hk.net/ g. m: T3 O! [6 }: h; {" T
1. 豆腐吸乾水份，蘸脆漿前先撒上少許生粉，可防止炸時甩脆漿。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ]4 Y/ s- }$ N! K( B% P: O/ N3 k
2. 用布包豆腐比用軟豆腐較佳，炸時不易散開。www.ds-hk.net- n8 h0 A0 M! H' y: T( q8 }
3. 若食得辣，麻婆醬內可酌量加入辣油。