[中菜] 荷蘭豆炒魚片〔已檢〕

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材料：
) e) k" R% D/ K4 G+ x+ }☆夜玥論壇ק鯇魚肉(400克)、荷蘭豆(200克)、青椒(1只)、紅椒(1/3只)、姜(3片)、蔥(1根)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ?, Z# z5 r4 n2 ]- E
醃料：☆夜玥論壇ק3 S2 I) d/ u3 p% I3 h$ T! `
生粉(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)、米酒(1湯匙)、雞蛋清(1只)
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鹽(1/5湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、白糖(1/6湯匙)、白胡椒粉(1/8湯匙)、清水(3湯匙)www.ds-hk.net; P; ?, G# h. ~0 X0 a4 S; R
調料：　最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% W- c8 r2 `! D
油(4湯匙)、香油(1/3湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 e  c: W# p0 N/ u5 V
☆夜玥論壇ק4 _+ W& i! P  y' w5 k) g0 d* s  k
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1、 鯇魚肉剔去魚骨，斜切成片；荷蘭豆撕去豆莢洗淨，青椒切成角塊，紅椒切成細絲，蔥切段。
4 ^( ?+ O, Y. ?/ o9 n☆夜玥論壇ק2 、魚片置入大碗內，加入1湯匙生粉、1/5湯匙鹽、1湯匙米酒和1只雞蛋清抓勻，醃制30分鐘。☆夜玥論壇ק) Q$ J* I) l5 p- S
3、取一空碗，加入1/5湯匙鹽、1/3湯匙雞粉、1/6湯匙白糖、1/8湯匙白胡椒粉和3湯匙清水調勻成醬汁。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 d& p$ G$ s1 F' t1 F3 ^1 x4 t! n
4 、燒熱3湯匙油，倒入魚片翻炒15秒，至魚肉變白色，盛起待用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 d8 B3 c) a5 b# }
5、續添1湯匙油燒熱，爆香姜片、蔥段、青椒塊和紅椒絲，放入荷蘭豆大火快炒1分鐘，倒入醬汁炒勻入味。
+ k  q/ Z1 `& \6 m4 H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6、倒入炒好的魚片，與鍋內食材一同拌炒均勻，淋上生粉水勾芡，撒上1/3湯匙香油，即可出鍋。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' E8 C, g1 h" Q7 }
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:33 編輯 ]