[中菜] 荷蘭豆炒魚片〔已檢〕

[發帖際遇]: hysn買了一個饅頭吃, 花了現金47Ds幣.☆夜玥論壇ק9 G  Z6 H. ?0 u; P: z

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材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% B+ l) u. }" i# {: t) d- D
鯇魚肉(400克)、荷蘭豆(200克)、青椒(1只)、紅椒(1/3只)、姜(3片)、蔥(1根)☆夜玥論壇ק1 p) C" s7 n  g  Q+ ^
醃料：
# Y5 G. S7 x- Dwww.ds-hk.net生粉(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)、米酒(1湯匙)、雞蛋清(1只)www.ds-hk.net2 @, t! _6 H# h  v. t
醬汁：
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     做法：www.ds-hk.net/ Y- I) `( H8 D3 W
1、 鯇魚肉剔去魚骨，斜切成片；荷蘭豆撕去豆莢洗淨，青椒切成角塊，紅椒切成細絲，蔥切段。www.ds-hk.net" Z5 w$ ~2 G: h. E1 E
2 、魚片置入大碗內，加入1湯匙生粉、1/5湯匙鹽、1湯匙米酒和1只雞蛋清抓勻，醃制30分鐘。
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4 、燒熱3湯匙油，倒入魚片翻炒15秒，至魚肉變白色，盛起待用。
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' Z9 F) c. ~& twww.ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:33 編輯 ]