哨子烘蛋〔已檢〕
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份量：5人份8 i; c+ t& c$ [
) r* M7 \2 ?. Y6 j☆夜玥論壇ק材料：蛋 4個、絞肉 1大匙、木耳 1朵、蔥 2支、薑末 1/4茶匙、蒜末 1/4茶匙。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 P: o& ?+ S5 N' b U+ H! i
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調味料：醬油 1大匙、糖 1/3茶匙、米酒 1/2茶匙、味精、麻油各少許。 ☆夜玥論壇ק3 \" f* L% k1 k9 X
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做法：
' L& V m: t# O☆夜玥論壇ק1.蔥、木耳均洗淨，切成末。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; u G+ ~4 g! Y0 L* r
2.取一大碗，將蛋打散成蛋液，加入1/2茶匙太白粉水拌勻（圖1）。
. ?) k4 O5 v0 [ Q' h# e$ Pwww.ds-hk.net3.炒菜鍋燒乾，加油5大匙，燒熱，先舀起一鏟熱油，再將蛋液倒入鍋中，隨即將鏟中的熱油淋在蛋液上（圖2），以小火慢慢將蛋烘成金黃色，取出，盛盤。
% T$ e; X9 G( `. e( y. W☆夜玥論壇ק4.鍋中加1茶匙油，燒熱，先煸香絞肉、蒜末、薑末，再放入調味料、木耳末、蔥末，小火炒拌均勻，淋在做好的烘蛋上即可。& n: F+ N* m( b' K) y8 y/ u
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:54 編輯 ]
