[西菜] 白汁燴全魚

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【材料】：  
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8 s, ^* i3 P& b, O1 [☆夜玥論壇ק     3.太白粉半湯匙  www.ds-hk.net* _4 p: |* I! K: x+ Y7 q! m7 n
【調味料】：
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     2.清湯(連蒸魚之汁)1杯、筍片(半吋四方)3湯匙、鹽半茶匙、味精少許、胡椒粉少許、麻油半茶匙。  www.ds-hk.net. m7 ^6 a! Y! W# P+ D
【作法】：
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; Z6 g9 ^& C7 ]' n     2.蔥、薑絲炸至焦黃即撈出、然後加入清湯，放下2料，煮滾芶芡將火改小，淋下打散之蛋白攪拌使成細絲狀，最後將牛奶水加 入拌攪均勻即可熄火。澆到魚身即可。  
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