鮮蝦煎餃
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約做24個燙麵麵皮材料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! ^! |( C* y- {' d: o- V
中筋麵粉300g,全麥麵粉100g,熱水230g,鹽1/4茶匙
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( h# h% Y/ K5 i9 |$ h: twww.ds-hk.net步驟:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- p# R J1 N0 i! _# M% O
1.將所有材料放入盆中,攪拌均勻成為無粉粒狀態的麵團bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ T a. T0 @: c/ U0 Q
(加入熱水會燙,先用一雙筷子攪拌,涼一些再用手免得燙傷)
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4 F7 v, [$ [5 E" n- a4 j* S) o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.蓋上擰乾的濕布鬆弛1個小時
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煎餃內餡材料:: g/ ~ Y" I. R6 |* u7 v5 e
豬絞肉500g,大白菜300g,青蔥5-6支,嫩薑片2-3片,蝦米1小把,雞蛋1顆
. i- ^, d8 p1 J5 X4 }4 S- `☆夜玥論壇ק帶尾蝦仁24隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 r8 j8 ~+ A+ X, I; n
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調味料:
! P. y* L" y0 }& o4 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醬油,麻油,白胡椒粉,米酒,鹽,太白粉,高湯(或冷開水)100g
: E5 I# M2 k1 A9 a5 G☆夜玥論壇קwww.ds-hk.net1 _- b1 o5 g) T7 ^
步驟:
2 X3 z5 J2 j5 n* X$ T9 x- }/ \( C' L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.豬絞肉剁成泥狀,青蔥切成細蔥花,嫩薑片切末,蝦米切末bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 f$ Q0 a9 ~0 @
2.白菜洗淨切碎,放1茶匙鹽攪拌均勻醃漬15分鐘讓白菜出水☆夜玥論壇ק* n3 [ L [& b! b, W
3.將絞肉+青蔥花+嫩薑末+蝦米末+雞蛋放入盆中攪拌均勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* x2 m- G' U! g8 I
4.分數次將高湯加入打水☆夜玥論壇ק- M3 d) B, i7 V1 ^4 w2 @' e
(打水就是為了讓肉餡能夠保有水份,這樣吃的時候肉才會嫩bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ y B" M3 P- Z) ]9 S( ` K
也才有湯汁,只要把高湯或冷水一次一些加進餡料中,每一次
1 p7 `1 v( k* g$ f8 ~www.ds-hk.net 加都要同方向攪拌,就會發現水都被餡料吸收進去了)
1 K" i# {# U9 s" Twww.ds-hk.net5.出水的白菜用手將水擠去,加入餡料中bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 e( i& T* e9 B/ R) _1 z
6.最後將所有調味料加入攪拌均勻☆夜玥論壇ק7 C# c% `) C9 [8 j; Z4 l* H
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包製步驟:
% g; C. I2 J _' X" x' N1.鬆弛好的麵團分割成2半,每個搓成直徑約2公分長條bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- [; o( J9 O! _: J! { j
2.每個長條平均切成12個小麵團(每切1刀就將麵團轉90度,
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3.用手掌根部將小麵團壓扁,用橄麵棍慢慢將麵團桿成薄片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; G# F9 Y9 Q5 O/ J8 P/ J
4.麵皮邊緣處再桿薄一些
! [3 m; O( z' v# j$ g8 y0 q% b: B☆夜玥論壇ק5.在麵皮中間裝上1大匙餡料,餡料上放一隻帶尾蝦仁bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! A; b8 s2 t: M
6.蝦尾處露出麵皮,將2邊的麵皮慢慢捏出皺折捏緊☆夜玥論壇ק1 I6 n, j: S9 {1 M3 b5 e
7.鍋中加入2大匙油,油熱後整齊放入蝦餃用小火稍微煎一下☆夜玥論壇ק- R3 r: h8 I, p+ }1 a8 z/ a! S) q
8.倒入清水(約蓋過餃子1/2處),蓋上鍋蓋中火煎煮5-6分鐘" j# H. B6 p0 L! R
9.然後小火煎到水全部蒸發至底部呈現金黃色酥脆即可
