肥腸茄子煲
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茄子 2條
5 M, Z3 Z4 U$ W' h, T% v最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蒜頭 1顆
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B.蔥 1支
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米酒 1大匙
) T b6 r Z, e0 E" ?6 D☆夜玥論壇×§醬油膏 1大匙
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1.大腸放入沸水中,加材料B煮約40分鐘至軟化,撈起切段備用。
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3.熱鍋,倒入六分滿的油,放入作法2的茄子段炸至軟化,撈起瀝油備用。
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4.作法3的鍋中留少許油,爆香作法2的蒜末,再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。
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5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。