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原料：蘆薈200克、海蜇150克、黃豆80克；油、蔥頭、醋(白醋)。
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制法：
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將蘆薈洗凈去皮，切成條狀，煮沸1-2分鐘後取出，海蜇切成塊狀。先將黃豆倒入鍋中燒至三成熱，放入蔥頭炒至六成熟，再將海蜇放入一起炒。最後倒入白醋，將蘆薈放入翻炒盛盤。
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