[中菜] 紅白蘿蔔燜肉

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白蘿蔔 400公克
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蒜仁 3顆
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醬油 100㏄ - n, P3 _4 [% w  P
味醂 20㏄
" j& S! ?3 p' i8 Nwww.ds-hk.net冰糖 少許
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做　 法】
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. B- r+ n  h/ H8 n; E3 @☆夜玥論壇ק2.五花肉洗淨並切塊備用。
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，將蒜仁、蔥段爆香，放入作法2的五花肉塊，炒至肉塊油亮並呈白色後，加入調味料炒至入味。  O' b( B5 }; j0 Y
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4.續於鍋中加水，待水煮滾後，蓋上鍋蓋燜煮約20分鐘，再放入作法1的紅白蘿蔔塊拌勻，續煮25分鐘，熄火後再燜10分鐘即可。