藍莓芝士蛋糕(免焗)+圖
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cheese cake
8 o- Z' Q: K! R6 l有一類要用焗爐焗的,待涼後都可放入雪櫃,不易變樣。
( A* C0 n3 q+ b6 Q) F# Qwww.ds-hk.net另一類不需焗的,方便沒有焗爐的人。一定要用魚膠粉及蛋黃。但始終是生冷食品,又要用生蛋,所以腸胃差的人要小心。如果要送給人,要留意天氣不要太熱,易變壞及變樣。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 r7 r( O2 A% s P0 ^( M
餅底
8 h9 m( ]8 \8 o2 l5 E8 Y% A最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區這餅底份量可以記住,什麼cake 的消代餅底都是這樣做的。
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銀色紙盒KRAFT 牌 PHILADELPHIA ,在超市有售,平過$20 就好入貨了。我試過用1.5磚(1磚250克) ,變了特濃芝士味,你們可以試。
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如果真怕生蛋,可以坐熱水發打。www.ds-hk.net+ z* X$ _" o9 i& _% ?9 w/ O
藍莓果醬
9 [2 \$ ] }2 r# V+ ?www.ds-hk.net始終是太多糖及加工食品,自己吃用可以減少份量但加新鮮藍莓。我試過不用果醬,糖照4湯匙,新鮮藍莓就用一整盒。雖然顏色不夠紫,甜味都OK,健康D。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 F8 u$ J, z0 j* y2 \" p
冷藏:
9 q! {" w7 |- t+ n8 I☆夜玥論壇×§餅底放冰箱雪硬,餡料加餅底全個放下格,否則就像雪糕效果了。
# v M/ Y; w$ N5 u9 s* Q餅底下放一大片保鮮紙,方便整個取出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 z0 ~ }$ u& X2 G
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餅底:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, g2 r3 F; T( B; v+ _$ H; a( P
消化餅 10塊☆夜玥論壇×§3 b- C! g: \; `' X7 Y+ F4 ^0 |
牛油 (固體) 2湯匙
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: h5 @" I6 U+ N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區cream cheese 250克
6 E( N$ ?4 l1 Z2 V8 Cwww.ds-hk.net蛋黃 3隻
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糖 4湯匙 ☆夜玥論壇×§" K, j5 {5 z& k$ @
藍莓果醬 1/3瓶www.ds-hk.net M, D7 b' ?9 Z6 f9 F1 y
新鮮藍莓 半盒
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做法:☆夜玥論壇×§" ^. h: F& @6 j k9 f1 i
1) 將消化餅壓碎,加入半溶狀態的牛油,用力壓實,鋪在餅底,放入冰冷藏至少2小時。
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+ m9 k$ N6 E9 D& p0 E: a- N7 d最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4) 先用打蛋器發打蛋黃及糖,至白色及沙律狀。☆夜玥論壇×§* J) B+ O1 o# p: {0 r
5) 再加入芝士及所有材料。
6 Z6 W# G0 z: h C: W) L6) 將餡料鋪在餅底上,放在雪櫃冷藏4小時以上。
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