[世界知味] 鮪魚皮凍〔已檢〕

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鮪魚皮其實含有許多膠質。利用柴魚高湯、薑片去味，加上吉利丁片凝固成魚凍，清爽開胃。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" k5 I) p: ?* \" M( G

: W* x% A& v* G! Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料：鮪魚100g、柴魚高湯150c.c.、醬油20c.c.、味醂20c.c.、吉利丁1片、蔥花20g、薑10g、枸杞少許☆夜玥論壇ק8 ^# I" i( N6 l& |9 `1 _# U  Q

+ S/ B7 D4 T$ r& d( Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק0 K: u, W5 c  p: g- S
1.鮪魚皮用沸水汆燙，去除魚鱗、魚骨，皮切成絲。☆夜玥論壇ק7 [$ L$ V; d" {% [

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* {& |$ N: j# u1 I  o: e2.柴魚湯、醬油、味醂（8：1：1）加些許薑片與鮪魚絲一起煮開。
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- v! ?, n& U9 P9 K: s1 t  a# d3.吉利丁泡冷水，與蔥花、枸杞加入湯中拌勻，放至容器中，待冷卻（也可放冰箱）凝固成型。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:51 編輯 ]