[世界知味] 花壽司

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費用：約45元 時間：約5分鐘
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材料A：壽司海苔1片、壽司飯1把、蝦卵25克、海苔粉少許、日式魚鬆、小黃瓜1/4條、蝦子2隻、香菇切絲（煮好）、雞蛋2個（煎成蛋皮）、瓢瓜乾少許、紫蘇蜜蘋果少許
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8 C% j( a* ^) t1 M, P, W2 Q☆夜玥論壇ק材料B：少許白醋加上5倍清水，調成醋水
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做法：
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/ [& H# E5 U3 f: Y- U8 u☆夜玥論壇ק1.取壽司海苔片，平鋪在壽司竹捲上，手指第一節輕沾少量醋水後，抓起壽司飯均勻鋪在海苔片上，鋪滿，陸續放上紅色魚卵及海苔粉，以保鮮膜全面覆蓋後再翻面，讓保鮮膜在最下方，海苔在上。www.ds-hk.net  Z) F! l6 W) l, l1 G+ H
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2.接著陸續把日式魚鬆、蝦子、小黃瓜、香菇絲及蛋皮等所有食材，鋪在海苔上。- ~. ]" j1 M, G4 a

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3.將壽司竹捲捲成長條，一邊捲一邊壓緊，來來回回滾去空氣，讓壽司緊緻結實。
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4.壓成長條形後，放下竹捲，用原有的保鮮膜將壽司條包緊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 J, D- {: ^9 H5 v
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5.刀尖沾醋水後，刀尖朝上、刀柄在桌上敲一下，讓醋水平均流到刀刃兩面，再切壽司即成。www.ds-hk.net: G+ a# n! y9 F* o  h7 M# c) y
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, _/ X' A8 ~; o# ?☆夜玥論壇ק1.做壽司時手沾醋水，有很多功能，一是醋可以抑制細菌，一是防止米粒黏手，再者醋可為壽司提味。www.ds-hk.net8 o' J2 F' i, N1 c% T
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2.切壽司時刀沾醋水，除提味，也可防止沾黏。