[中菜] 烤麩

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材料：烤麩10朵、黑木耳1把、毛筍半支6 J/ M7 V) l6 p) \1 E) m* A
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調味料：醬油4匙、深色醬油1匙、黃砂糖1匙、油4匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' }6 i; J$ k6 ~. e& q

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2.煮烤麩：烤麩以手撕成小塊，與筍子同煮約5分鐘，過程中以湯杓壓一壓，去除烤豆麩豆味。煮好以冷水沖洗、擠乾。 ☆夜玥論壇ק. F! H% L: u% R/ e; f* i% |

9 z: I  f6 V( }' \0 e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.上色：倒入4匙油，熱油後放入木耳、筍片，最後再放烤麩，稍稍拌炒後加入醬油、深色醬油增色、調味。（醬油與深色醬油比為4：1。）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- G/ z3 ?5 c! ]

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- X+ M1 ?* v# o" @* A4 {& Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% z6 \. b0 x$ G" G/ C) ~4 e

3 x4 `- ]* T8 k3 k) M3 z5.燜煮：蓋上鍋蓋燜煮3-5分鐘，待菜餚完全入味，但不可燜過頭，雪菜會黃掉。
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1.挑筍子要選彎度越大的越甘甜；連殼煮筍子，鍋內可加點米粒，米可釋放甘甜，去除筍的苦澀，用滾水煮半小時後，待涼就可包上報紙放冰箱冷藏，想吃隨時去殼現切。
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2.烤麩一定要用手撕，洞孔才能充分吸收湯汁，冷熱皆可口，媽媽可一次多做一點。