紹興醉雞腿〔已檢〕
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材料：去骨雞腿1隻、紹興酒4杯、蝦油1杯、枸杞少許、甘草2片、紅棗3顆。
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2 r3 k" Q( h# ^* I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1•剔骨剔：除雞腿碎骨後，捲起用繩綁緊。
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$ Q7 Y& i; E7 C b c( L2、水煮：水滾後轉小火主10分鐘中，熄火悶半小時。
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3•浸泡：雞腿放涼後，淋紹興酒、蝦由和藥材，冷藏1夜。$ [. W+ w8 A1 M
+ r2 x- D) X1 v☆夜玥論壇קPS•1.雞腿可請雞販幫忙剔除骨頭
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2.用繩子綁緊是為了不讓雞腿攤開，切開時才會一圈一圈的。☆夜玥論壇ק% l" d! T. Q& b( U1 i
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:47 編輯 ]
