紹興醉雞腿〔已檢〕
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lilyyu 您是第783個瀏覽者
材料：去骨雞腿1隻、紹興酒4杯、蝦油1杯、枸杞少許、甘草2片、紅棗3顆。
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做法：☆夜玥論壇ק# q) |" K! R& A; X
% p* v) ~* L8 [5 N: F8 ?6 p2 D: U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1•剔骨剔：除雞腿碎骨後，捲起用繩綁緊。☆夜玥論壇ק* i/ t. f" l N1 F/ D/ c
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2、水煮：水滾後轉小火主10分鐘中，熄火悶半小時。
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$ l8 u% P$ e: h( Q; Y4 ?+ [- bwww.ds-hk.net3•浸泡：雞腿放涼後，淋紹興酒、蝦由和藥材，冷藏1夜。
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PS•1.雞腿可請雞販幫忙剔除骨頭
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2.用繩子綁緊是為了不讓雞腿攤開，切開時才會一圈一圈的。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' W) k5 K$ \0 o% p
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:47 編輯 ]
