[甜品] 檸檬起司蛋糕

(材料節錄於:在家輕鬆做甜點/東販出版社) 準備『餅乾派皮』一個:若位於美國可在超級市場買到現成的餅乾派皮bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; M% C5 D* R( r* o, F! K% F
材料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 y2 p+ {6 D9 ]% x: F* V
a 奶油乳酪cream cheese 250g (事先在室溫內軟化)
9 N  @; g( ~2 L. ~b 砂糖 30gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 r- Y! E6 M2 g+ P  |$ b
c 酸奶油sour cream 100g
+ o1 l8 Q, {/ z* o; x: X6 o) nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源d 蛋黃 2 個 (室溫)
) l' u! V1 B8 h& t" ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源e 檸檬汁 1大匙table spoon
+ H' a& l9 G  O8 B+ s  Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源f 檸檬皮細末 1/2個份www.ds-hk.net. u: T) X+ O: s$ f6 D4 X* I
g 櫻桃酒(或藍姆酒RAM) 1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 k6 b  H. l& J3 T4 D  z" v& f
h 蛋白 2個 (室溫)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& \, G1 M1 w$ K" C& z
i 細砂糖(或糖粉) 50g
/ e+ D' D' z/ L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法:
4 p* ^& k5 V& k! M$ G  U1.烤箱預熱160度C 或 325度Fwww.ds-hk.net4 s7 e6 c6 Y% p/ G1 F& |
2.用打蛋器將(a)Cream cheese 打成液狀. 加入(b)細砂糖.混合均勻. 加入(c)sour cream. 攪拌成光滑狀為止
! A0 _6 O, d, Q$ ^  K2 h☆夜玥論壇ק3.前項再加入(d)蛋黃攪拌均勻. 再加入(e)(f)(g)調味1 L8 R$ l: n4 S% c* a7 a$ ~
4. 另拿一個乾淨盆子. 用打蛋器(記得洗淨擦乾)將(h)蛋白打至起泡. 將(i)糖粉分兩三次加入後.繼續將蛋白打至起尖為止(挑起來的表面為尖錐狀). 再將打好的蛋白分兩三次加入前項(3)混合液(盆)中. 慢慢混合均勻至看不到蛋白細胞為止bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ~1 r; G' v% s$ n' P6 O! `" r/ x. d
5.將餡倒入派模中.將表面抹平.烤45-60分鐘(看派模深淺)+ J! \; ^2 H) T1 |' C" ~1 E
派模有幾種處理法:
+ `8 U- l) a) [0 _6 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.可於圓形模中塗上奶油.內置一小層海綿蛋糕做底.不需要放餅乾派皮.須等派冷了才可拿出最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  i8 x0 L9 y: c. w
2.可買現成的餅乾派皮.(外有鋁製免洗派盤).
" ?7 c$ Z- x& i' H$ q" U" U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.可自製餅乾派皮.將派皮製入已塗奶油(防沾黏)的模子上.依照模子切出派樣.用叉子在底面上戳起個洞(以防派皮膨脹).再將派的餡倒入
5 a0 Q" S, f- i, k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區KO註:
7 C, e# [$ x- ~3 D% I  lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.我第一次做起司蛋糕即是用這個配方, 當時酸奶油不夠, 多加了一些鮮奶油. 感覺上口感比這次好吃.
( R8 i" z/ [# ]/ _5 Q/ q3 vwww.ds-hk.net2.烤好後.要等派冰涼了.才將派取出來.  Y2 b' i/ y7 p: R4 A0 Y
3.一般派類直接在盤中切割好再取出食用.所以最好用玻璃製品或一次用的鋁製品.避免將盤子刮傷
7 s+ e  ^% Z! Y4 f% j$ |5 b( L0 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 圖示因派盤較大. 餡少. 所以縮得比較利害