毛豆雞絲豆腐
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材料：
% q1 _/ b7 d9 R8 _. e: @www.ds-hk.net 雞胸肉150克、洋蔥絲50克、毛豆100克、木棉豆腐1塊、高湯1杯、鹽1小匙、太白粉水20c.c.、橄欖油10c.c.
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準備：雞胸肉切絲、木棉豆腐切塊備用。
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作法 ☆夜玥論壇ק0 Y* P/ r$ D2 w& t0 E2 W
1先熱油爆香洋蔥絲，續加入雞肉絲、毛豆快炒。 7 W; H# l! C8 v4 n" F: w8 Q0 B* v" t
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2放入切塊豆腐，並加入高湯和鹽，用小火煮10分鐘。
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3待豆腐煮入味後，以太白粉水勾芡即可。
