[甜品] 柳橙優酪乳果凍〔已檢〕

lilyyu

見習天使長

Rank: 3 Rank: 3

戀愛勳章

等級: 10 - 出類拔萃

HP(生命值): 1 / 96

MP(魔力值): 427 / 6071

EXP(經驗值): 65 %

1^# 大中小發表於 2009-4-8 20:13 只看該作者

柳橙優酪乳果凍〔已檢〕

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：lilyyu 您是第659個瀏覽者

製作數量 : 30杯

最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 K* s8 d9 o# m: S
混序  材料名稱  百分比  料重

                  上層
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1    優酪乳　          900 www.ds-hk.net5 E5 I" l# O5 v4 }) M
1    細砂糖　          90
3    檸檬汁    新鮮    40
2    吉利丁片　          22  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" E0 o0 n) N6 S' U5 H8 w

               下層
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1    柳橙汁　       2000 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ o% a, k$ R/ f( d1 z! x: S
1    細砂糖　          240 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 m; S5 k: E! U$ E
2    吉利丁片　          54 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- F/ k# t- s; g) ^* _$ F
3    白葡萄酒　       200
3    檸檬汁    新鮮    40 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 u% }+ M( h) ~2 _
3    香橙酒　          少許

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製作程序3 x) T/ r$ k) V  h( }3 C. {

1吉利丁以冰開水淨泡30分鐘(使用時略為瀝乾水分) ) E- Y; K, i' t4 c* }

2上下層做法相同，將材料1隔水加熱至80°C後離火，加入吉利丁攪拌至融解後放涼
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3 放涼後再加入材料3拌均，即可倒入模中。
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4 前述請先製作下層果凍料，先完成後倒入果凍模中約2/3份量，進冰箱冷藏 # w2 P3 n2 ]* A6 Y& P

5 經冷藏結凍後，再製作上層果凍料，才將模補滿上層的果凍料，並再次冷藏結凍 www.ds-hk.net3 j1 A0 E) }0 c" Q( \) P) I) B" N, E
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6 倒入上層果凍料時，需小心延杯模慢慢倒入，以免衝散下層果凍，使層次無法分明
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[ 本帖最後由十小海乂於 2012-10-9 19:59 編輯 ]

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