[中菜] 黃金韭菜捲

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材料：韭菜200g、蛋4顆、紅蘿蔔絲80g、蝦卵10g
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調味料：美乃滋3大匙、原味優格2大匙（兩者混合） ' G; `  t3 N% I4 P& ^  |9 u2 u
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0 o  z! W! S8 {5 o: e( O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區作法：
# N1 v: p+ Y: `% E* ~9 D) L1.韭菜洗淨，切除前端及尾部較硬部分。分別與紅蘿蔔絲汆燙後，撈出泡冷開水，待涼，取出擰乾水分。
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" O! k5 R" {: p: B, B% r. d6 q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.蛋打勻後過濾，煎成3張蛋皮備用。
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! f; V# w0 b' k6 h8 |3.取一壽司簾，放入蛋皮，再將韭菜、紅蘿蔔絲放入包成捲狀，用少許美乃滋塗抹接著處。
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4.韭菜捲切成段，排盤，擠入調味料，點綴蝦卵。
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TIPS：
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3 b) e4 Q' p# k+ q% p+ Xwww.ds-hk.net2.包捲時要包得紮實，切段才不易鬆散。
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