[中菜] 蔥燒雞翅

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調味料：醬油2大匙、冰糖1大匙、紹興酒1大匙、高湯或水2杯、白胡椒粉少許
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% O. W3 O( J$ B% R. U8 Nwww.ds-hk.net1.蔥洗淨，切6公分段；辣椒切片，雞翅洗淨、拔淨殘毛拌少許醬油備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ d6 K: V" V. X7 L. Q: X* V7 A

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/ W) C/ m* U  t& ]9 p. kwww.ds-hk.net3.將雞翅入油鍋炸至金黃色，撈出淨油。
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, R9 m. i; F+ i" ewww.ds-hk.net4.鍋中入少許油爆香辛香料，入雞翅及調味料，煮滾後轉小火燜煮入味，最後開大火將醬汁收濃，滴少許香油即可。 ; Z6 x3 s$ N' N* y

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TIPS：☆夜玥論壇ק+ Y0 S6 p5 T  _6 H, Z
1.雞翅用醬油上色，炸出來顏色較漂亮；雞翅經油炸，會產生肉香味，口感也會更好。
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2.蔥燒雞翅的烹調概念，可應用於蔥燒腿排、蔥燒排骨等。
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